Con el aumento de la presión competitiva y de las demandas del consumidor, las empresas necesitan encontrar nuevas formas de administrar sus cadenas de suministro de manera confiable.

Con el aumento de la presión competitiva y de las demandas del consumidor, las empresas necesitan encontrar nuevas formas de administrar sus cadenas de suministro de manera confiable. Deben garantizar la visibilidad para garantizar la eficiencia, el control y la seguridad. Las innovaciones de Internet de las Cosas (IoT) ofrecen nuevas posibilidades, pero la clave es utilizar estas tecnologías de manera eficiente. SIG, una de las mayores proveedoras de sistemas y soluciones de embalajes asépticos en el mundo, puede ofrecer 100% de conectividad y trazabilidad para cada embalaje, utilizando nuevas tecnologías digitales y soluciones de seguimiento únicas. Con una mayor trazabilidad, los fabricantes pueden tener más información y control sobre toda su cadena de suministro, desde la fuente hasta los estantes.

Con la «Industria 4.0» en aumento, la recopilación de datos integral y la conectividad en todos los procesos de producción y logística se encuentran entre las megatendencias más importantes de nuestro tiempo. La recopilación y el uso de datos de procesos por sistemas integrados y software de evaluación inteligente están creando nuevas oportunidades. El control de calidad, la eficiencia de producción y la gestión de retiros, por ejemplo, se pueden fortalecer cuando los sistemas Track & Trace entran en juego.

Optimizar procesos

La trazabilidad proporcionada por SIG Connected Pack (embalaje inteligente de SIG) permite rastrear con precisión productos individuales en todos los procesos. Utiliza un sistema integrado que recopila datos a lo largo del recorrido del producto, almacena esos datos en una base de datos integral y asigna cada conjunto de datos a un código QR individual impreso en cada paquete para crear un embalaje inteligente.

La trazabilidad de extremo a extremo está diseñada para hacer que la información de calidad del producto sea fácilmente accesible para los consumidores, aumentando así su confianza en la calidad del producto. Pero, a medida que el sistema recopila datos en todas las etapas del recorrido del producto, hay muchos otros beneficios disponibles, especialmente la optimización de la cadena de suministro. El producto gana visibilidad en el mercado y, en el caso de quejas, los retiros eventuales son significativamente más fáciles y baratos, ya que los lotes de productos se pueden identificar y localizar rápidamente.

Cómo funciona

 

 

La solución de trazabilidad de extremo a extremo de SIG es un sistema integrado que abarca una variedad de tecnologías. Entre ellos se encuentran sensores, escáneres, manejo mecánico, tecnologías de impresión y una aplicación de software con una interfaz fácil de usar, todo esto funciona en conjunto. Y debido a que la plataforma está abierta, permite la integración de equipos de terceros, abriendo el proceso a más puntos de entrada de datos.

Toda la información, desde las materias primas y los análisis químicos, hasta el procesamiento y la logística, se almacenan en una sola base de datos. Cada conjunto de datos se puede asignar a cualquier embalaje de producto individual gracias a su código QR único y a prueba de fraude. Si bien los consumidores pueden acceder a la información con sus teléfonos inteligentes utilizando un lector de códigos QR, los fabricantes pueden usar Power BI, la poderosa herramienta de inteligencia empresarial de SIG, que proporciona a los usuarios informes analíticos fáciles de entender, indicadores confiables de rendimiento, análisis continuos de datos históricos y una amplia variedad de análisis de correlación.

CON LA MAYOR EXIGENCIA POR TRANSPARENCIA INDUSTRIAL, AYED KATRANGI, SENIOR PRODUCT MANAGER DIGITAL MARKETING DE SIG, DISCUTE EL IMPACTO DE ESTO EN LA CADENA DE SUMINISTRO

 

¿Por qué vemos una mayor necesidad de visibilidad en la cadena de suministro?

Katrangi: En los últimos años, las cadenas de suministro, especialmente en la industria de alimentos y bebidas, se han vuelto más complejas y fragmentadas. Esto se debe en gran medida a la globalización y al crecimiento de los movimientos internacionales de productos básicos entre un gran número de fabricantes e intermediarios. Esto, a su vez, hizo difícil controlar y rastrear la cadena de valor, creando incertidumbres y una serie de desafíos importantes, como el riesgo para la seguridad alimentaria, el alto grado de pérdidas y el aumento de los costos de producción.

¿Qué tecnologías o innovaciones están ayudando a ganar más visibilidad?

Katrangi: La Industria 4.0 e Internet de las Cosas están cambiando nuestra industria y haciendo que la cadena de suministro sea una red mucho más transparente. La recopilación y análisis de datos de varias etapas diferentes de la cadena de suministro se está convirtiendo en un estándar. Y con las soluciones existentes en la nube de la computación, el intercambio de datos puede realizarse en tiempo real, entre intermediarios, socios, fábricas y fronteras, lo que aumenta la visibilidad y ayuda en la toma de decisiones.

¿Cómo está utilizando SIG esta tecnología en sus propias soluciones?

Katrangi: Esta tecnología se puede ver en nuestra solución de trazabilidad de extremo a extremo, que es parte de nuestra plataforma Connected Pack, un esfuerzo para ofrecer 100% de conectividad y trazabilidad en todos los embalajes. La solución recopila datos detallados en tiempo real a lo largo de toda la cadena de suministro, comenzando en la granja o el campo, con materias primas, hasta el procesamiento, el envasado, el control de calidad y la logística, almacenando los datos recopilados en una base de datos y vinculándolos a cada embalaje individual. Además de la trazabilidad interna, la solución conecta todos los paquetes a su punto de venta final, para la trazabilidad externa, asegurando una visibilidad completa del producto en el mercado.

¿Cómo ayuda esta solución a los fabricantes a mejorar el control de calidad?

Katrangi: La trazabilidad de extremo a extremo de SIG permite a los fabricantes tener un control completo sobre sus procesos y la calidad de los productos. Imagine una queja sobre la calidad de un ingrediente específico que se utilizó en un lote de productos. Los fabricantes pueden rastrear todos los embalajes producidos en ese lote en tiempo real y rastrearlos en el mercado para un retiro rápido y eficiente del producto.

¿Cuáles son los otros beneficios principales de las soluciones de embalaje inteligente?

Katrangi: Las soluciones Connected Pack, como la trazabilidad de extremo a extremo, también pueden ayudar a las marcas y fabricantes a proteger sus productos de la falsificación. La serialización única de cada embalaje SIG actúa como un identificador que garantiza a los consumidores la autenticidad del producto. Nuestra tecnología de trazabilidad digital también permite a los consumidores acceder a información detallada del producto a través de sus teléfonos inteligentes, lo que ayuda a explicar el recorrido del producto de una manera muy simple y conveniente.

¿Qué otras soluciones de embalaje inteligente podemos esperar en el futuro?

Katrangi: Con nuestra plataforma Connected Pack, comenzamos un recorrido emocionante, utilizando las últimas tecnologías para agregar más valor al consumidor final y ayudar a los clientes a mejorar sus posiciones en el mercado. Connected Pack es solo el comienzo de un futuro brillante para los embalajes inteligentes, que nos ayudarán a crear oportunidades ilimitadas para los consumidores conectados, hogares y cadenas de suministro, en un mundo que se está volviendo cada vez más digital.