Verpackung der Zukunft
Anfang 2022 haben wir über die Arten von Lebensmitteln und Getränken gesprochen, die die Verbraucher in Kartonpackungen kaufen wollen. Oder besser gesagt, die Art der Verpackung, die die Anforderungen der Verbraucher in diesem Bereich erfüllen kann. Im Laufe der Serie fanden wir heraus, dass nahrhafte, praktische, nachhaltige und lange haltbare Produkte ganz oben auf der Liste stehen - wobei die Kartonpackung den Verbrauchern in allen Belangen entgegenkommt.
Nach fast zwei Jahren ist es an der Zeit, den Markt neu zu betrachten. Haben sich die Trends verändert und wenn das der Fall ist, um wie viel, und wie kann der richtige Verpackungspartner - wie SIG - Herstellern und Produzenten helfen, Kartonpackungen und andere Formate wie Spouted Pouch-Angebote in Chancen zu verwandeln?
Die einflussreichsten Trends von heute
Dank des anhaltenden Interesses an Gesundheit und Wellness fragen die Verbraucher auch in diesem Jahr Lebensmittel nach, die gesund sind, die Nachhaltigkeit in Bezug auf Inhaltsstoffe, Verarbeitung und Verpackung fördern und die einen funktionalen Nutzen versprechen, wie z. B. "darmfreundlich" oder "für eine bessere Knochengesundheit".
Entfaltung neuer Möglichkeiten
Während die oben genannten Trends den Herstellern und Produzenten viele Möglichkeiten zur Produktdifferenzierung bieten, müssen auch andere Faktoren wie die Nachfrage nach mobilen Lebensstilen, die Lebenshaltungskostenkrise und sogar zunehmende Allergien und Unverträglichkeiten berücksichtigt werden.
Vor diesem Hintergrund wünschen sich die Verbraucher nährstoffreiche Lebensmittel, die länger haltbar sind, die verantwortungsvoll beschafft und hergestellt wurden und die ihren Ansprüchen an Vielfalt und Ästhetik gerecht werden, ohne zu viel zu kosten. Letztlich also Lebensmittel, die ihnen einen möglichst hohen Wert bieten.
Da der weltweite Markt für verpackte Lebensmittel von rund 2,9 Billionen USD im Jahr 2022 auf fast 5,3 Billionen USD im Jahr 2032 wachsen soll, werden die Chancen für Hersteller und Produzenten weiter steigen. Ganz gleich, ob es sich um eine Fertigmahlzeit handelt, die den Ballaststoffbedarf eines durchschnittlichen Erwachsenen deckt, oder um eine gesunde Suppe in einem Standbeutel, die sich leicht zur Arbeit transportieren lässt.
Was steht als Nächstes auf der Speisekarte?
Es wird erwartet, dass sich die heutigen Verbrauchertrends fortsetzen werden, wobei der Schwerpunkt verstärkt auf nachhaltigen Inhaltsstoffen und Verpackungen, kreativeren und innovativeren Angeboten auf pflanzlicher Basis, Funktionalität und Geschmacksrichtungen liegen wird. Zu den Nischentrends gehört die steigende Nachfrage nach Produkten in leuchtenden Farben oder Produkten mit "luxuriösen" und gesunden Inhaltsstoffen wie Sanddorn oder Algen. Was die Verpackungen betrifft, so wünschen sich die Verbraucher auch mehr Bequemlichkeit und eine größere Vielfalt in Bezug auf die Größe.
Was wir von zukünftigen Verpackungen erwarten können
Die Verpackungslösungen von SIG bieten eine Reihe von Vorteilen, die Herstellern und Produzenten helfen können, der Zeit voraus zu sein. Ganz gleich, ob unsere Kunden flexibler sein, ihre CO2-Bilanz verbessern oder eine größere Vielfalt an auffälligen Produkten anbieten möchten.
Im zweiten Teil der Serie konzentrieren wir uns darauf, was die Verbraucher im globalen Babynahrungssegment wünschen und wie die Hersteller und Produzenten die Nachfrage befriedigen. Bleiben Sie auf dem Laufenden und informieren Sie sich über weitere Themen, indem Sie unseren zweiwöchentlichen SIG-Newsletter abonnieren
- Januar 11, 2024
Expertenmeinung: Wie sieht der zukünftige Markt für haltbare Lebensmittel aus?
Warum haltbare Lebensmittel bleiben werden
