Yếu tố then chốt trong sản xuất thực phẩm trẻ em là gì?
Ngành thực phẩm và đồ uống đang phát triển, được thúc đẩy bởi sự thay đổi trong các ưu tiên của người tiêu dùng, ảnh hưởng toàn cầu và sở thích của từng khu vực. Chúng tôi đã thảo luận về những cân nhắc cốt lõi trong thực phẩm trẻ em –
an toàn, dinh dưỡng, nhãn sạch – trong blog trước của chúng tôi. Vậy, các nhà sản xuất đảm bảo những yếu tố chính này và theo kịp các kỳ vọng mới khác như thế nào?
Tin tưởng với sự minh bạch
Tính minh bạch trong thực phẩm trẻ em là điều cần thiết để xây dựng lòng tin với các bậc cha mẹ, những người mong đợi khả năng hiển thị đầy đủ về những gì họ đang cho con mình ăn. Nó không chỉ giới hạn ở danh sách thành phần; nó đòi hỏi phải theo dõi mọi bước của chuỗi cung ứng để đảm bảo an toàn, chất lượng và tính nhất quán. Vì vậy, các nhà sản xuất đang hình thành quan hệ đối tác chặt chẽ với cả nhà cung cấp thành phần và bao bì - đảm bảo rằng các tiêu chuẩn cao nhất được đáp ứng trên toàn bộ chuỗi cung ứng.
“Đôi khi, các nhà sản xuất làm việc với nông dân trên toàn thế giới để đảm bảo rằng các hoạt động trồng trọt cho các thành phần của họ đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt để tránh các chất gây ô nhiễm kim loại nặng. Mức độ chăm sóc tương tự cũng được áp dụng cho bao bì.”
Amanda Vargochik, FirstWave
Quality control at every step
Quality control and regulatory compliance go hand-in-hand in the baby food industry. So, manufacturers enforce strict testing protocols to ensure that all ingredients, processing, and packaging meet strict safety standards. With regulatory requirements varying across the globe, this can be a challenge and requires staying up to date with the latest testing protocols. Certifications and third-party testing play a key role too.
“A brand’s commitment to safety is also reflected in innovative processing methods. For example, investments in aseptic production allow us to create high-quality products across a range of acidities with fewer additives.”
Organic, plant-based and more
With parents increasingly seeking baby food that aligns with their consumption habits, manufacturers are expanding their portfolios to include organic, plant-based, and fortified options. Today, plant-based infant and toddler food is emerging as one of the fastest growing segments within the baby food category. Alongside is the continued demand for organic products as they’re associated with quality and purity.
Các lựa chọn tăng cường với các thành phần chức năng và lợi ích sức khỏe mục tiêu tăng thêm giá trị, trong khi các sản phẩm không gây dị ứng giải quyết tình trạng nhạy cảm với chế độ ăn uống, đảm bảo sản phẩm an toàn cho mọi người. Danh mục sản phẩm đa dạng cho phép các nhà sản xuất đáp ứng nhu cầu thị trường đang thay đổi và tiếp cận lượng người tiêu dùng mục tiêu lớn hơn.
Đặt ra tiêu chuẩn cho tương lai
Tiêu chuẩn cao trong thực phẩm trẻ em đòi hỏi các nhà sản xuất phải đổi mới và duy trì trách nhiệm trong mọi giai đoạn sản xuất. Bằng cách đó, các thương hiệu không chỉ đáp ứng mà còn vượt qua các kỳ vọng hiện đại - thiết lập các chuẩn mực mới trong danh mục đang phát triển này.
Ngoài chất lượng và độ tinh khiết, còn điều gì thúc đẩy thành công trong không gian cạnh tranh này? Trong phần tiếp theo của loạt bài này, chúng tôi sẽ khám phá các yếu tố nền tảng tạo nên sự khác biệt cho các thương hiệu thành công.
Subscribe bản tin hàng tháng của chúng tôi để nhận thông tin chi tiết ngay trong hộp thư đến của bạn. Để có được bức tranh toàn cảnh ngay bây giờ, hãy tải xuống báo cáo độc quyền của chúng tôi về thực phẩm cho trẻ em với thông tin chi tiết của chuyên gia.
3 điều cần thiết để thành công trong việc cho trẻ ăn dặm
Điểm nổi bật của thành phần chức năng
