Reformulando as cadeias de suprimentos
Na quarta parte da nossa série Mantendo a Corrente, analisamos como as cadeias de abastecimento podem se tornar mais resistentes e se preparar para a era pós corona
Ao longo de nossa série Mantendo a corrente, exploramos o impacto imediato da pandemia do coronavírus nas cadeias de suprimentos de alimentos e bebidas. Vimos como a SIG vem enfrentando a COVID-19 para garantir que os alimentos permaneçam seguros e disponíveis. E examinamos como os hábitos de consumo mudaram como resultado de lockdowns e distanciamento social.
Mas enquanto nos preparamos para um mundo pós-pandêmico, o que os produtores e fabricantes podem aprender com o que aconteceu? Quais são alguns dos impactos de longo prazo que podemos esperar? E como as cadeias de suprimentos podem se tornar mais resistentes a futuros choques e rupturas?
Controlando o fornecimento
Na evolução da COVID-19, os fabricantes têm tentado minimizar os riscos e avaliar as vulnerabilidades da cadeia de suprimentos. No curto prazo, muitos têm encontrado e ativado fontes alternativas de suprimento de regiões menos impactadas. E na Europa, a pandemia tem forçado algumas empresas como fabricantes de eletrônicos e roupas a considerar se materiais e suprimentos de fábricas de fonte única em áreas remotas da Ásia são uma solução viável a longo prazo.
Se a pandemia nos ensinou alguma coisa, é que flexibilidade e agilidade de fornecimento são essenciais. Portanto, no futuro, só podemos esperar que mais empresas busquem insumos de múltiplas fontes, para fomentar mais relacionamentos com fornecedores e para garantir estoque e capacidade adicionais. E a chave para tudo isso será garantir total visibilidade e transparência - para entender melhor as redes de fornecedores, utilizar dados mais valiosos e ser capaz de reagir em tempo real.
Impulsionando a digitalização
As cadeias de fornecimento globais tornaram-se incrivelmente sofisticadas, mas também altamente complexas e expostas. Com mais pontos potenciais de ruptura, margens de erro reduzidas e falta de amortecedores significativos, muitas cadeias de suprimento se tornaram desconectadas e até mesmo frágeis. E uma crise como a COVID-19 mostrou que as cadeias de abastecimento precisam ser mais fortes e mais resilientes, conectando todos os estágios a uma versão única ou centralizada da verdade.
As tecnologias de transformação digital estão compreensivelmente sendo vistas como a solução, permitindo tudo, desde automação aprimorada e análise em tempo real até a rastreabilidade de ponta a ponta. Porque se você não tem visibilidade de potenciais problemas na cadeia de suprimentos, então você não pode preveni-los ou gerenciá-los adequadamente. Felizmente, novas tecnologias de cadeia de suprimentos estão disponíveis e em desenvolvimento que podem melhorar drasticamente a visibilidade em toda a cadeia de suprimentos de ponta a ponta, com o objetivo de conduzir mais agilidade e resiliência a longo prazo.
Pronto para o futuro
Na SIG, já estamos capacitando os fabricantes a alcançar visibilidade de ponta a ponta em toda a cadeia de suprimentos com nossa gama de soluções Fábrica Inteligente e Embalagem Conectada.
Nossa plataforma de Fábrica Inteligente, por exemplo, é capaz de entregar sistemas, soluções e serviços técnicos habilitados para IoT que criam plantas mais inteligentes, conectadas e automatizadas como parte da transformação digital.
E com a Embalagem Conectada, os fabricantes podem coletar dados em tempo real durante toda a jornada do produto - desde o fornecimento, processamento, envase, verificações de qualidade e logística, até as prateleiras dos supermercados. Todos esses dados são armazenados em um banco de dados central e seguro, permitindo aos fabricantes melhor monitorar, controlar, adaptar e otimizar os processos ao longo da cadeia de suprimentos.
Em última análise, soluções como essas garantirão que os produtores possam continuar levando produtos alimentícios e bebidas aos consumidores de forma segura, sustentável e acessível - não importa quais desafios ou crises possam surgir no futuro.
E depois?
Quer saber mais sobre o que a indústria de alimentos e bebidas pode esperar após a COVID-19? Fique de olho na nossa próxima série Pós-Pandemia Mundial, mergulhando nas tendências e implicações de longo prazo para a indústria - e nas novas oportunidades que estão por vir.
- junho 03, 2020