O QUE HÁ DE DIFERENTE EM SUA ÁGUA?
Na parte cinco de Tendências em Bebidas, falaremos sobre a adição de ingredientes na água para otimizar seu potencial de hidratação e ações na saúde.
Água. Uma necessidade humana e um recurso natural é agora um produto com um diferencial nas prateleiras. A água embalada está evoluindo à medida que os consumidores esperam mais do que hidratação ao consumir a água. E os fabricantes transformaram o sabor e os benefícios da água de tal forma que hoje ela é uma categoria bem estabelecida e lucrativa.
Origem natural
As raízes da água embalada podem ser rastreadas até as nascentes minerais da Europa, onde foram estabelecidas as primeiras fábricas de engarrafamento. A água mineral natural e a água de nascente continuam populares com cada fonte sendo associada à própria mistura de minerais e íons presentes no líquido. Como os consumidores buscavam mais funcionalidade e sabor em produtos, incluindo a água, a inovação trouxe à tona um novo segmento: a água de valor agregado.
Agregando mais valor
Simplificando, a água de valor agregado oferece mais, seja água enriquecida com adição de ingredientes para benefícios funcionais, água aromatizada para o sabor, água alcalina ou até mesmo água com adição de oxigênio ou hidrogênio. A lista continua, cada tipo de água de valor agregado está associado a certos benefícios para a saúde ou melhor sabor - voltado para ajudar os consumidores a obterem mais hidratação.
Premium e ascensão
Posicionada como alternativa de baixo teor calórico ou zero calorias entre as bebidas, a água de valor agregado vem em um crescimento exponencial. Até 2026, espera-se que alcance valor de mercado de US$10,7 bilhões, crescendo à uma taxa de 13,5%. A taxa de crescimento esperada supera a da água embalada que, hoje, é estimada em 6,78%. Hoje, mesmo a água mineral natural e a água de nascente estão sendo afetadas pela premiumização com adição de ingredientes. Vejamos o caso da água mineral natural Volvic, uma marca que oferece água filtrada através de 6 camadas de rocha vulcânica em sabores de frutas para consumo on-the-go.
A sustentabilidade e a conveniência
Para o consumidor de hoje, a sustentabilidade está no topo da agenda, assim como a conveniência, fazendo da embalagem certa uma parte integrante da decisão de compra. Para os produtores, o foco está em minimizar o impacto ambiental, mantendo o sabor e a funcionalidade. A SIG oferece uma gama de embalagens cartonadas ideais para água, assim como outras opções de embalagens sustentáveis, vide as spouted pouches para uso on-the-go e bag-in-box para uso a granel.
Hidratação segura para todos
Embora não haja dúvidas sobre a popularidade da água premium, o fator essencial continua sendo a hidratação. O acesso à água potável e segura é fundamental. Muitas vezes não é viável ter garrafas ou caixas de água em cenários onde milhares de pessoas necessitam de água potável. Veja como a embalagem flexível da água pode ser a resposta mesmo em situações de emergência como desastres naturais.
Passando da hidratação à comodidade do que pronto para consumo - vamos mergulhar no vasto mercado de bebidas ready-to-drink, em rápida ascensão, na próxima parte da série. Para receber nossos textos sobre a categoria e muito mais, assine nosso newsletter exclusivo, SIGnals Update.