O futuro da embalagem

Como será a embalagem no futuro? É uma pergunta comum que está sendo feita por marcas e produtores à medida que a indústria de alimentos e bebidas passa por mudanças dramáticas. Com base no que sabemos hoje, não é difícil imaginar o que o futuro próximo nos reserva. Mas o que acontecerá mais adiante? Quão diferente poderia ser a embalagem? Que tipo de materiais podemos esperar? E como os consumidores irão interagir com as embalagens no mundo de amanhã?

Na primeira parte da série The Big Questions, uma coleção de histórias imaginando o futuro da indústria de alimentos e bebidas, analisamos como as embalagens podem evoluir nas próximas décadas.

Fazendo cada embalagem personalizada 

À medida que os estilos de vida se tornam mais ocupados, os consumidores continuarão a desejar conveniência. Mas para garantir que os produtos se adaptem perfeitamente à forma como vivemos, podemos esperar um novo nível de personalização, levando a individualização do produto ao extremo. Os consumidores já preferem produtos adaptados à sua personalidade e imagem. Mas com o avanço da tecnologia, impressão e coleta de dados, veremos mais embalagens altamente customizadas, personalizadas ou locais.

Colocar o nome ou o rosto de alguém numa embalagem só preenche a superfície. Desde designs exclusivos criados pelos próprios consumidores, e embalagens que refletem instantaneamente eventos locais, políticos ou esportivos, até produtos que podem ser personalizados no ponto de venda, as embalagens de amanhã serão capazes de atender às necessidades dos consumidores de todas as formas possíveis.

O potencial da proteção

Ao longo das novas décadas, a escassez de alimentos e de água deverá tornar-se um desafio global crescente. Para ajudar a reduzir questões como desperdício e perda de alimentos, as embalagens desempenharão um papel fundamental para tornar os alimentos mais seguros e acessíveis, pois são transportados por longas distâncias e precisam permanecer frescos por mais tempo.

Essa demanda por mais proteção será compensada pela demanda por mais sustentabilidade com embalagens altamente protetoras, que também são mais ecológicas, leves e eficientes para o transporte. A inovação residirá, portanto, na criação de embalagens mais leves, que não só ofereçam o máximo desempenho e funcionalidade, mas também sejam totalmente biodegradáveis ou mesmo compostáveis.

Pensando grande e pequeno

A embalagem está cada vez mais inteligente, mas quão inteligente pode ser? As possibilidades da impressão eletrônica já são claras, pois as soluções NFC, RFID e LED estão se tornando em um novo meio de interação e entretenimento para os consumidores. Outra área em crescimento é o domínio da nanotecnologia, que deverá abrir um mundo de benefícios a nível molecular.

As embalagens feitas de nanomateriais podem fornecer uma melhor barreira protetora contra a luz e o ar e, portanto, prolongar ainda mais a vida útil. A nanotecnologia também pode fazer as embalagens agir com o conteúdo de um produto para combater micróbios e reduzir o risco de doenças transmitidas por alimentos.

As embalagens de nanomateriais também podem monitorar o conteúdo de um produto para que os consumidores possam verificar se ele ainda é adequado para consumo, e também ver a quantidade especifica de nutrientes na embalagem em tempo real. Este nível de monitorização molecular ainda está muito longe, mas todos os sinais apontam para um futuro em que a nanotecnologia poderá revolucionar as embalagens.

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