Food Filling - soluzione di riempimento per alimenti
La flessibilità delle riempitrici per alimenti SIG consente ai produttori di alimenti un'enorme varietà di prodotti: prodotti liquidi, viscosi e persino a pezzi possono essere riempiti e confezionati con una lunga durata di conservazione, in modo rapido, sicuro e utilizzando il consolidato processo asettico e delicato.
L'elemento chiave è la tecnologia ad astucci di SIG, in base alla quale ogni astuccio di cartone viene modellato, sterilizzato e riempito individualmente sulle riempitrici SIG presso i nostri clienti. Dopo il processo di riempimento, la confezione di cartone viene sigillata a ultrasuoni al di sopra del livello di riempimento e non attraverso il prodotto
In questo modo si evita che particelle o fibre rimangano intrappolate nella saldatura: un grande vantaggio per la sicurezza del prodotto asettico! Il risultato è una tenuta perfetta, una confezione completamente intatta e un prodotto di alta qualità che può essere conservato a lungo senza bisogno di conservanti o di refrigerazione.
La nostra tecnologia di riempimento degli alimenti offre la più ampia gamma di prodotti alimentari riempiti asetticamente ed è progettata per riempire prodotti liquidi, viscosi e a pezzi su una stessa riempitrice.
- Dimensione del particolato fino a 25 mm
- Lunghezza della fibra fino a 40 mm
- Contenuto solido fino al 50%.
- 12.000 confezioni di cartone all'ora con un tasso di scarto costante e ridotto
- Processo di riempimento delicato e asettico
- Cambio rapido del volume e del design
Tecnologia di riempimento a due fasi
Le nostre riempitrici asettiche per alimenti sono dotate di due sistemi di dosaggio separati che consentono di aumentare la portata della vostra gamma di alimenti asettici. Gli ingredienti possono essere riempiti in un'unica fase, che è il processo standard, oppure in due fasi separate. Il riempimento in due fasi significa dividere il prodotto in due componenti che vengono lavorati e riempiti separatamente. Ciò si rende necessario se il prodotto non è abbastanza viscoso da trasportare il suo contenuto di particelle in modo uniforme attraverso il processo.
Un prodotto tipico che richiede un riempimento a due fasi è una zuppa a bassa viscosità con grandi pezzi di verdure. In una prima fase, i pezzi di verdura vengono riempiti con un liquido di supporto viscoso. In una seconda fase, l'acqua o il brodo vengono aggiunti alla confezione, regolando il livello di viscosità desiderato.
