UN BRINDISI PER UNA SALUTE MIGLIORE
Oggi, qualsiasi bevanda che il consumatore desideri, che apporti un valore aggiunto,è probabile che possa trovarla, comprese quelle progettate per aiutare le persone con problemi medici. Per saperne di più, leggete la settima parte di Functionality Rules.
Una bevanda al giorno
Dal potenziamento del sistema immunitario all'aiuto per ringiovanire, qualunque sia il beneficio che vogliamo ottenere con le bevande funzionali, sembra che il mercato sia in grado di fornircelo, comprese quelle che possono contribuire ad alleviare o sostenere alcuni disturbi. E le cose sono andate molto avanti nell'ultimo secolo per questo segmento di nicchia, quando i medici del Regno Unito prescrivevano la Guinness alle donne in gravidanza e ai pazienti post-operatori per aiutarli ad aumentare i livelli di ferro.
Abbiamo già parlato della crescente popolarità delle bevande che promuovono la salute e il benessere, ma cosa distingue le bevande prescritte o consigliate da medici professionisti e in cosa consiste questo segmento?
In che modo le bevande da prescrizione medica sono utili oggi?
Sebbene questo segmento sia ancora largamente inesplorato, alcuni tipi di bevande funzionali hanno iniziato a guadagnare terreno in alcune parti del mondo. In India, ad esempio, le bevande pronte da bere a base di ORS (sale di reidratazione orale) vengono utilizzate per ridurre al minimo i decessi dovuti a disidratazione e diarrea. Anche la disfagia, quando le persone hanno difficoltà a deglutire normalmente, può essere alleviata acquistando in farmacia speciali liquidi pre-densificati.
Dove c'è una bevanda, c'è un modo per farlo
Anche se per ora le linee sembrano un po' vaghe, si può dire che anche le bevande nutrizionali e sostitutive dei pasti rientrano in questa categoria. Alle persone che seguono diete limitate a causa di patologie come la celiachia, ad esempio, gli operatori sanitari possono consigliare bevande sostitutive dei pasti per aumentare l'apporto di fibre.
Le persone affette da patologie più gravi, come il diabete o le malattie renali, possono ora ottenere bevande specifiche per il loro sostegno durante il trattamento e la guarigione. Altrove, le bevande ricche di proteine sono utilizzate da dietologi e medici di famiglia per garantire agli anziani un apporto sufficiente di nutrienti.
Perché il packaging è importante
La sicurezza dei prodotti è sempre importante, soprattutto quando si tratta di alimenti e bevande, ma diventa ancora più importante ridurre al minimo la contaminazione quando si tratta di qualcosa che verrà consumato da qualcuno che non è in ottima salute. Tutto ciò rende le confezioni asettiche una scelta saggia per i produttori che operano in questo settore. Tanto per cominciare, con i cartoni asettici l'intero processo viene mantenuto il più sterile possibile, il che significa che i consumatori possono essere certi di non correre alcun rischio aggiuntivo.
Come SIG può essere d’aiuto
Fornitori come SIG offrono una gamma di cartoni asettici che consentono ai produttori di fare qualcosa in più per proporre bevande con scopi funzionali. Con drinksplus, ad esempio, è possibile aggiungere particelle alle bevande per aumentarne il contenuto nutrizionale, mentre Heat&Go consente ai consumatori di riscaldare in modo sicuro, ad esempio, una bevanda sostitutiva del pasto senza rovinarne il contenuto o modificarne il sapore.
Per scoprire l'intera serie, leggete il prossimo e ultimo capitolo, in cui metteremo in evidenza tutte le nostre riflessioni principali sul mercato delle bevande funzionali. E date un'occhiata a tutto ciò che ci passa per la testa iscrivendovi a SIGnals Update, la nostra esclusiva newsletter bisettimanale.
- settembre 15, 2022