Il consumo in un mondo a distanza
Nella terza parte della nostra serie Esplorare La Nuova Normalità, esaminiamo gli effetti che il lavoro da casa e l'apprendimento a distanza hanno avuto sui consumatori, oltre a toccare le sfide e le opportunità uniche che questo presenta per le aziende.
A partire dalla seconda metà del 2021, molti paesi in tutto il mondo stanno vedendo ciò che può essere descritto solo come una luce alla fine del tunnel, in termini di pandemia di COVID-19. Un aumento costante del numero di individui vaccinati sta finalmente permettendo ai governi di agire - o almeno considerare - un allentamento delle restrizioni. Ma in che modo un anno di distanziamento sociale e di lockdown ha cambiato i consumatori e le imprese? E i consumatori globali sono pronti a tornare a una "normalità" pre-pandemia o creeranno un nuovo percorso?
cambiare lo DI STILE DI VITA
In molti settori, la pandemia ha portato a un profondo cambiamento strutturale sul posto di lavoro: giganti della tecnologia come Google e Apple stanno addirittura sostenendo un modello di lavoro ibrido. Tuttavia, perché questo abbia successo, la flessibilità è la chiave, perché sia i datori di lavoro che i dipendenti hanno bisogno di tempo per capire cosa funziona per loro nel lungo periodo. Con le persone confinate nelle loro case e i bambini che imparano attraverso gli schermi dei computer, il consumo nel suo complesso ha subito diversi cambiamenti.
Il fattore di sostentamento
Tra il passare molto più tempo a casa e l'avere a che fare con ristoranti e caffè chiusi o con orari ristretti, la gente ha dovuto rivalutare il proprio rapporto con ciò che mangia e beve. L'esplosione iniziale di creatività durante la prima ondata di chiusure ha portato a tendenze come il caffè Dalgona e i "fakeaway" in stile ristorante, aiutati dalla praticità della spesa online e dalla disponibilità di cibi a lunga conservazione. Inoltre, le preoccupazioni per le potenziali interruzioni della catena di approvvigionamento hanno portato a una riduzione degli sprechi alimentari, favorita da ricette creative online e persino da un programma televisivo dedicato al riutilizzo degli avanzi.
Anche l'industria dei servizi alimentari si è adattata rapidamente con soluzioni fuori dagli schemi che probabilmente resisteranno in un mondo post-pandemia: da kit di pasti di ristoranti rinomati a cucine fantasma che offrono un servizio di consegna, tagliando i costi operativi.
BENESSERE e particità
Con le restrizioni che continuano più a lungo del previsto, raggiungere l'equilibrio tra il comfort food e una dieta sana è diventato sempre più vitale. E così, il consumatore "next-normal" si è evoluto per volere tutto: benessere, gusto ed elevata praticità. In risposta, le aziende hanno iniziato a innovare con categorie di prodotti - come le bevande che si raddoppiano come spuntini e una varietà di cibi e bevande che rafforzano il sistema immunitario.
Il benessere rimarrà un'area di interesse per il prossimo futuro. E mentre la società continua la sua graduale riapertura, i consumatori cercheranno ancora una volta la praticità dei prodotti on-the-go. I produttori possono andare incontro a questa tendenza con la gamma di soluzioni di confezionamento SIG come combidome, combismile, combiblocXSlim. Possono anche andare oltre, creando nuovi snack da bere con la nostra soluzione unica drinksplus. Contattaci e scopridi più su come SIG può collaborare con te per l'innovazione dei prodotti.
Nella prossima parte della serie, approfondiremo come una maggiore consapevolezza del proprio benessere e di quello del pianeta abbia reso i consumatori più consapevoli dei loro modelli di consumo. Iscriviti per ricevere la nostra esclusiva newsletter bisettimanale, SIGnals Update, nella tua casella di posta elettronica.
- agosto 05, 2021