LA SCIENCE DERRIÈRE LES EMBALLAGES CARTON ASEPTIQUES
Dans la deuxième partie de notre série Aseptic Advantage, nous dévoilons les différents éléments qui composent un emballage aseptique et qui garantissent la protection des produits.
La sécurité alimentaire a toujours joué un rôle essentiel pour la survie de l’humanité. Elle est à l’origine de nombreuses innovations dans le domaine de l’emballage et de la conservation des aliments. On peut même affirmer que la technologie aseptique et les emballages carton aseptiques ont révolutionné l’industrie agroalimentaire. Alors, de quoi sont composés ces emballages qui permettent de conserver les produits à température ambiante ? Et quel est le rôle joué par chaque élément ?
Les couches de protection
Un emballage carton aseptique doit offrir plusieurs niveaux de protection, en tenant compte de différents facteurs comme l’humidité, l’oxygène, la lumière, les odeurs, les fuites, etc.
Un emballage carton aseptique classique se compose de plusieurs couches qui assurent la protection du produit. Généralement, il s’agit de carton, de polyéthylène et d’aluminium. Le carton pour aliments liquides (LPB) représente 70 à 80 % du poids total de l’emballage carton et est indispensable pour assurer sa rigidité. Le carton est d’abord enduit de polyéthylène (PE) de haute qualité pour le rendre imperméable. Un film d’aluminium est ensuite appliqué pour le protéger de la lumière, de l’oxygène et des odeurs extérieures. Une autre couche de polyéthylène est placée sur l’aluminium pour le faire adhérer au carton et l’empêcher d’entrer en contact avec le contenu de l’emballage.
Du carton à l’étui avec #SIG
La sécurité alimentaire sans aluminium
L’aluminium joue un rôle barrière important dans un emballage carton aseptique, cependant il s’agit d’une ressource limitée. C’est pourquoi nous avons développé une technologie innovante et conçu combibloc ECOPLUS, le premier emballage carton aseptique sans aluminium, pour lequel nous avons remplacé la couche d’aluminium par une couche de polyamide ultrafine. Nous avons ensuite développé le premier emballage aseptique au monde sans aluminium à effet barrière : SIGNATURE EVO qui est une véritable avancée technologique pour l’industrie agroalimentaire. En effet, il permet aux industriels de conditionner des produits sensibles à l’oxygène de manière plus durable.
Une durabilité exceptionnelle
Même si les emballages carton aseptiques sont constitués de différents matériaux, ils possèdent des performances remarquables en termes de durabilité. D’autant plus que tous les matériaux proviennent de sources responsables. L’aluminium certifié ASI est devenu la norme pour tous les emballages carton SIG en Europe et tout le carton utilisé dans les emballages SIG est certifié FSC. SIGNATURE 100 est même fabriqué à partir de polymères issus à 100 % de matériaux renouvelables d’origine végétale selon une approche de bilan de masse. Et nous proposerons bientôt SIGNATURE EVO 100, notre emballage à effet barrière sans aluminium issu à 100 % de matériaux renouvelables provenant de la filière bois. Ainsi, les emballages carton aseptiques pourront afficher des performances environnementales supérieures grâce à l’utilisation innovante de ces nouveaux matériaux.
Pour en savoir plus sur ces innovations, abonnez-vous à notre lettre d’information bimensuelle SIGnals Update. Et ne manquez pas la troisième partie de notre série, dans laquelle nous examinerons le processus de remplissage aseptique.
- avril 14, 2022