Una nueva era de sostenibilidad
En la parte final de nuestra serie Desempacando la Sostenibilidad, haremos un recuento de las muchas formas en que los fabricantes de alimentos y bebidas pueden adoptar un modelo de negocio más ecológico y sostenible.
Entre certificaciones medioambientales reconocidas a nivel mundial, envases de cartón aséptico sin aluminio y mucho más, ¿cómo se ve el cambio ecológico para los fabricantes de alimentos y bebidas? Descúbralo en nuestro resumen de la serie.
El cambio sostenible
¿Por qué los consumidores están más interesados en la sostenibilidad y cómo afecta esto a sus decisiones de compra? Los factores y las tendencias que dan forma a la manera en que el mundo vive y consume pueden variar, pero el consenso general es que las industrias deben tomar la iniciativa para generar un cambio real. Y, aunque los fabricantes de alimentos y bebidas están avanzando con sus iniciativas de sostenibilidad, hay mucho más por hacer.
Detrás de las etiquetas
La industria de alimentos y bebidas se enfrenta a una brecha entre satisfacer las demandas de consumidores más conscientes y garantizar que cuenten con toda la información que necesitan para realizar una compra. Las certificaciones pueden desempeñar un papel importante para fomentar la confianza entre los consumidores y, al mismo tiempo, garantizar que los fabricantes sigan siendo responsables. ¿Cuáles son las certificaciones más relevantes dentro de la industria de alimentos y bebidas y qué implican?
Rompiendo el desafío del aluminio
¿Por qué utilizamos aluminio en los envases de cartón aséptico, y cómo podemos crear alternativas más ecológicas? Para hacer la primera estructura aséptica sin aluminio de la industria, se requirió innovación en toda la cadena de valor, desde la obtención de los materiales adecuados, hasta garantizar la seguridad alimentaria y la estabilidad en almacenamiento. Para SIG, también significó preguntarse qué más podía hacerse para reducir nuestra dependencia al aluminio.
Hacia el envase circular
El mundo ya ha dado la bienvenida al primer envase aséptico vinculado a materiales 100% vegetales. Pero, dada la compleja dinámica detrás del envase circular, ¿cómo se fabrican realmente los envases a base de plantas y cuándo pueden los fabricantes etiquetar un envase de cartón como ecológico? ¿Es factible imaginar a la industria de alimentos y bebidas cambiando a envases 100% de base biológica, o deberíamos enfocarnos en otra parte?
Haciendo que cada pieza cuente
Con solo un 14% de todos los envases de plástico que consume el mundo acopiados para su reciclaje, los fabricantes tienen la responsabilidad de intensificar y liderar la lucha contra los residuos plásticos. ¿Qué se puede hacer para mantener el plástico fuera de nuestros océanos y nuestras tierras? ¿Es suficiente cambiar a formas alternativas de envasado o hay más que considerar?
¿Qué viene después?
Con tantas cosas en las cuales centrarse cuando se lucha por un modelo de negocio más, si no es que totalmente, sostenible, el proceso puede parecer abrumador. De hecho, además de todo lo que se cubre en nuestra serie, hay muchas más cosas que los fabricantes deberían considerar como parte de su viaje ecológico, no menos importantes que el reciclaje. Porque aquí, el desafío no radica solo en hacer que los envases de cartón sean totalmente reciclables, sino en asegurarse de que este conocimiento se comunique a los consumidores.
En SIG, nos tomamos en serio la sostenibilidad, por lo cual contamos con las soluciones, habilidades e impulso para ayudarlo a alcanzar sus objetivos más rápido. No solo sabemos qué incluye cada una de nuestras soluciones, de dónde se obtuvo cada material y cuál es nuestro impacto en el medio ambiente. También sabemos cómo aplicar estos mismos principios a su negocio. Con nosotros a su lado, podemos apoyar la transformación de toda su cadena de suministro: desde tomar decisiones más informadas sobre sus prácticas de sostenibilidad, hasta cambiar a máquinas de llenado más rápidas y eficientes.
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- septiembre 01, 2021