¿QUÉ MÁS CONTIENE TU AGUA?
En la quinta parte de Tendencias en Bebidas, analizamos los factores que potencian el agua como producto, desde los ingredientes añadidos hasta la hidratación segura.
Agua. Una necesidad humana elemental y recurso natural es ahora un producto diferenciado en los anaqueles. El agua envasada está evolucionando a medida que los consumidores esperan de su agua algo más que hidratación. Los fabricantes han transformado tanto el sabor y los beneficios del agua, que hoy es una categoría consolidada y rentable.
De origen natural
Las raíces del agua envasada se remontan a los manantiales minerales de Europa, donde se establecieron las primeras plantas embotelladoras. El agua mineral natural y el agua de manantial siguen siendo populares incluso hoy en día, y cada fuente de agua natural se asocia a su propia mezcla única de iones y minerales. A medida que los consumidores buscaban más funcionalidad y sabor en los productos, incluida el agua, la innovación hizo surgir un nuevo segmento: el agua con valor añadido.
Añadiendo más valor
En pocas palabras, el agua con valor añadido ofrece más, ya sea agua enriquecida con ingredientes añadidos para obtener beneficios funcionales, agua saborizada, agua alcalina o incluso agua con oxígeno o hidrógeno extra. La lista continúa, ya que cada tipo de agua con valor añadido se asocia a determinados beneficios para la salud o a un sabor mejorado, con el fin de ayudar a los consumidores a sacar más provecho de la hidratación.
Premium y en crecimiento
Entre las bebidas, posicionada como alternativa sin calorías o baja en calorías, el agua con valor añadido está experimentando un crecimiento exponencial. Para 2026, se espera que alcance los 10.7 billones de dólares, con una expansión del 13.5%. La tasa de crecimiento prevista supera a la del agua envasada, que se estima en un 6.78%. Hoy en día, incluso el agua mineral natural y el agua de manantial se están haciendo “premium” con ingredientes añadidos. Es el caso del agua mineral natural Volvic, una marca que ofrece agua filtrada a través de 6 capas de roca volcánica en sabores frutales para consumo inmediato.
La sustentabilidad se combina con la practicidad
Para el consumidor actual, la sostenibilidad ocupa un lugar prioritario, al igual que la comodidad, por lo que el envase adecuado forma parte integral de la decisión de compra. Para los fabricantes, la atención se centra en minimizar el impacto medioambiental al tiempo que se mantiene el sabor y la funcionalidad. SIG ofrece una gama de envases de cartón ideales para agua y otras opciones de envasado sostenible, pouches con tapa portátiles y bag-in-box para uso a granel.
Hidratación segura para todos
Aunque no cabe duda de la popularidad del agua premium, el factor esencial sigue siendo la hidratación. El acceso al agua potable y segura es fundamental. A menudo no es viable disponer de botellas o envases de cartón con agua en escenarios en los que cientos o incluso miles de personas necesitan agua potable. Otro ejemplo, es cómo el envasado flexible de agua puede ser la solución incluso en situaciones de emergencia como desastres naturales.
Pasamos de la hidratación a las bebidas listas para el consumo, en la próxima parte de la serie nos adentraremos en el vasto mercado de este tipo de bebidas y su rápido crecimiento. Para conocer nuestra opinión sobre esta categoría y mucho más, suscríbete a nuestro exclusivo boletín quincenal SIGnals Update.
- enero 26, 2023