¿POR QUÉ ELEGIR ASÉPTICO?
En nuestra nueva serie Aseptic Advantage, discutiremos los multiples méritos del envase aséptico.
Envasamos productos alimenticios y bebidas por una multitud de razones: para protegerlos de la contaminación, por conveniencia; para que los fabricantes puedan ser más flexibles con los formatos de empaque y la forma en que marcan sus productos, y la lista continúa.
Entonces, de todos los tipos de envases en el mercado actual, ¿por qué los envases asépticos son cada vez más populares entre los fabricantes? Dejando de lado la ventaja principal y muy obvia, que prácticamente puede eliminar el riesgo de contaminación, el envasado aséptico ofrece una gran cantidad de beneficios.
La ventaja aséptica
Para empezar, este tipo de envase significa que los fabricantes pueden evitar los conservadores y utilizar trozos de alimentos reales en sus productos porque el proceso aséptico esteriliza el envase de cartón. Esto favorece la demanda de salud y bienestar de los consumidores, y también significa que los productos se pueden conservar durante más tiempo manteniendo un alto nivel de calidad; más de un año en algunos casos.
Otras ventajas incluyen una mayor estabilidad en los anaqueles a diferentes temperaturas, lo que hace que el transporte sea más fácil y seguro y, por lo tanto, permite a los fabricantes ampliar su base de clientes. Y eso además de que el envasado aséptico es un proceso más seguro y rápido en comparación con la mayoría de los envases no asépticos.
Esto nos lleva a uno de los beneficios más importantes para los consumidores y fabricantes: que el envasado aséptico tiende a ser más sostenible. Además de ayudar a abordar el desperdicio de alimentos, un proceso de producción más eficiente significa que los fabricantes ahorran energía en la planta. Más aun, este tipo de envase permite una mayor flexibilidad en lo que se refiere al uso de materiales renovables.
El futuro es aséptico
Es lógico que el mercado de envases asépticos siga creciendo, con un informe que indica que alcanzará los $ 90.5 mil millones para 2027, frente a los $ 50.9 mil millones en 2020. Las razones incluyen menores costos de distribución para los fabricantes y tendencias de los consumidores, como la creciente demanda de productos lácteos y productos listos para comer.
En la segunda parte de nuestra serie, moveremos la discusión al envase en sí, observando cada parte de la estructura mientras profundizamos en la ciencia detrás del envasado aséptico. Para seguir y ver los otros temas que tenemos en mente, suscríbase a SIGnals Update, nuestro exclusivo boletín quincenal.
- marzo 24, 2022