¿LISTO PARA MÁS?
En la sexta parte de Tendencias en Bebidas, exploramos el creciente mundo de las bebidas listas para beber. ¿Qué productos están en tendencia y en qué se diferencian?
Las bebidas listas para beber ("ready to drink", RTD en inglés) son exactamente lo que su nombre indica. Listas para beber, a menudo en envases individuales, en cualquier momento y lugar. Este segmento, amplio pero especializado, crece a pasos agigantados con un repertorio de productos cada vez más amplio. Y, según las proyecciones, es probable que la tendencia al alza continúe a medida que aumente la demanda de los consumidores.
Así que, ¿qué impulsa este segmento?
Aunque parece que la comodidad es el principal factor que hace que los consumidores se decidan por las bebidas listas para beber, hay algo más. Otros factores, como el sabor, las nuevas fórmulas, los sabores internacionales, los beneficios funcionales y la accesibilidad, también juegan parte importante.
Pero, ¿cuáles son las categorías más populares de bebidas listas para beber?
¿Té, café o bebidas listas para beber?
Las tradicionales bebidas calientes que se preparaban en casa o en las cafeterías son hoy habituales en los anaqueles de los supermercados con una nueva imagen. El café y el té listo para beber están en auge, ya que cada vez más consumidores optan por ellos en lugar de bebidas carbonatadas. El Cold Brew listo para beber es uno de los favoritos, con una variada oferta que incluye productos vegetales. Y los productos de té listo para beber van más allá de lo tradicional para incluir ingredientes botánicos y funcionales.
Mejor para ti
Esa es la palabra de moda hoy en día. No se puede restar importancia al papel de los beneficios funcionales en las preferencias de los consumidores, como vimos en nuestra serie Functionality Rules. Y esto es especialmente cierto en el caso de los productos listos para beber, que atraen a un grupo demográfico de consumidores que quiere dar prioridad a su salud, pero no puede prescindir de tiempo y esfuerzo. No es sorpresa que las bebidas listas para beber que son buenas para la salud y contienen ingredientes naturales están de moda, como la kombucha, el kéfir, el agua de coco o los productos botánicos, entre otros. Curiosamente, incluso los cocteles listos para beber se comercializan con ingredientes funcionales. ¿Alguien quiere kombucha o seltz vitaminado?
Manteniendo en alto los destilados
El alcohol listo para beber, antes considerado una bebida económica, ha evolucionado hasta dominar el mercado con una amplia gama de ofertas, incluso en el segmento premium. Desde bebidas a base de malta y vino hasta cocteles de autor y café con especias: hay bebidas para todos los gustos. La reducción del contenido de alcohol y las innovación en los sabores son algunas de las razones de su popularidad. A medida que las grandes marcas presenten nuevas ofertas, es probable que este segmento no haga más que crecer.
Preparados para crecer con el envase adecuado
Como los productos listos para beber están listos para crecer, es fundamental que las marcas destaquen en más de un aspecto. Aquí es donde entra en juego el envasado. Los consumidores de hoy en día quieren productos que se adapten a sus estilos de vida y a sistemas de valores. SIG puede ayudar a diferenciar tu producto con su amplia gama de formatos de envases sostenibles, adecuados para té y café listos para beber y bebidas alcohólicas.
Nuestra tecnología también puede ayudar a elevar tus productos listos para beber. Por ejemplo, puedes añadir trozos masticables a tus bebidas funcionales utilizando drinksplus u ofrecer bebidas listas para beber calientes utilizando Heat&Go.
En la próxima y última parte de nuestro recorrido por Tendencias en bebidas, repasaremos las distintas categorías y cómo han evolucionado. Si quieres recibir esta nota y otros datos interesantes relacionados con la industria de alimentos y bebidas de todo el mundo, suscríbete a nuestro exclusivo boletín quincenal, SIGnals Update.
- febrero 16, 2023