El giro a la sostenibilidad
En la primera parte de nuestra nueva serie Desempacando la sostenibilidad. exploraremos por qué los consumidores se inclinan cada vez más por el consumo sostenible y qué significa esto para las empresas.
Las empresas de productos no pueden seguir ignorando el cambio en los patrones de consumo. Los objetivos de sostenibilidad están aquí para quedarse, y las empresas tienen que estar a la altura. Hemos hablado de la macrotendencia de la sostenibilidad en nuestra serie Aprovechando oportunidades y hemos examinado la importancia de que los fabricantes de alimentos y bebidas impulsen un crecimiento sostenible.
Pero ¿qué es lo que impulsa este giro? ¿por qué los consumidores quieren hacer compras sostenibles?
En el mundo conectado de hoy, los efectos del cambio climático, la contaminación por plásticos y el consumo irresponsable están a la vista de todos en todos los medios y plataformas imaginables. Los consumidores ya no pueden hacerse de la vista gorda. Están reaccionando. Algunos están cambiando su estilo de vida. Otros están ejerciendo su poder de compra para que las grandes empresas y organizaciones los escuchen, dando paso a una era de consumo consciente y sostenible.
El segmento de consumidores más activo de todos, la Generación Z, cree que el principal impulso hacia la sostenibilidad tiene que venir de las grandes empresas y no de forma individual. Están dispuestos a poner su granito de arena, pero esperan que las empresas también hagan lo suyo.
Intención vs. acción: abordar la brecha
Aunque los patrones de consumo han evolucionado considerablemente para centrarse en la sostenibilidad, ¿es todo tan evolucionado como parece a primera vista? ¿Está la población en general plenamente comprometida con un estilo de vida sostenible, o sigue existiendo una brecha entre la intención y la acción?
Es cierto que los consumidores se preocupan por el clima y el efecto que tiene su patrón de consumo, pero siguen queriendo que los fabricantes de productos y envases tomen la iniciativa. Aunque la mayoría de los consumidores afirman que la sostenibilidad es un factor determinante a la hora de elegir las marcas, la mayoría de ellos no están dispuestos a sacrificar la comodidad para comprar de forma sostenible.
Los consumidores de hoy en día están dispuestos a apoyar a las marcas que creen que cumplen lo que dicen, pero también son rápidos en denunciar a las empresas en las que no confían. En una época de activismo social, es vital navegar por el panorama de la sostenibilidad con cuidado y comunicar eficazmente las iniciativas de sostenibilidad adoptadas por una marca. Uno de cada cuatro usuarios de Internet afirma que los mensajes de las marcas son los que más influyen en sus opiniones, por lo que es imprescindible crear una identidad de marca sostenible para que los consumidores la tomen en serio.
La primera impresión es importante
Ser verdaderamente sostenible no es una hazaña fácil, especialmente para los fabricantes de alimentos y bebidas. Con cada parte de su cadena de suministro bajo escrutinio, la elección del socio adecuado es primordial en cada etapa de la cadena de valor, desde el abastecimiento y la producción hasta el envasado y la entrega.
Sin embargo, el envase es la primera impresión de un producto en un anaquel. Y su sostenibilidad contribuye a formar la opinión del consumidor. Incluso el producto de origen más sostenible puede no posicionarse como ecológico si está envuelto en capas de plástico.
Una mirada detrás de escenas
El envase es indiscutiblemente una parte esencial del ciclo de vida de los productos de alimentación y bebidas. Y, en SIG, creemos que el envase debe ser sostenible en todo momento. Sin embargo, es importante reconocer que cada tipo de envase alcanza diferentes grados y etapas de sostenibilidad.
En esta serie, profundizaremos en cada aspecto de la sostenibilidad en los envases de SIG, examinando lo que hay detrás de las afirmaciones y explorando los retos asociados al ofrecer ciertos tipos de envases sostenibles.
No se pierda la segunda parte, en la que analizaremos el significado de las etiquetas de sostenibilidad en los envases y cómo estas etiquetas son fundamentales para fomentar la confianza de los consumidores al tiempo que muestran el compromiso de una marca.
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- marzo 25, 2021