Consumo en un mundo remoto
En la tercera parte de nuestra serie Navegando en la siguiente normalidad, analizamos los efectos que el trabajo desde el hogar y el aprendizaje a distancia han tenido en los consumidores, así como también abordamos los desafíos y oportunidades únicos que esto presenta para las empresas.
Al comenzar la segunda mitad de 2021, muchos países de todo el mundo están viendo lo que solo se puede describir como una luz al final del túnel en términos de la pandemia de COVID-19. Un aumento constante en el número de personas vacunadas finalmente está permitiendo que los gobiernos actúen, o al menos consideren, la flexibilización de las restricciones. Pero ¿cómo ha cambiado un año de distanciamiento social y bloqueos a los consumidores y las empresas? ¿Están los consumidores globales listos para volver a una “normalidad” pre pandémica o forjarán un nuevo camino?
Un cambio de estilo de vida
En muchas industrias, la pandemia ha provocado un profundo cambio estructural en el lugar de trabajo: gigantes tecnológicos como Google y Apple incluso abogan por un modelo de trabajo híbrido. Sin embargo, para que esto tenga éxito, la flexibilidad es clave, ya que tanto los empleadores como los empleados necesitan tiempo para descubrir qué funciona para ellos a largo plazo. Con las personas confinadas en sus hogares y los niños aprendiendo a través de las pantallas de las computadoras, el consumo en su conjunto ha experimentado varios cambios.
El factor de sustento
Entre pasar mucho más tiempo en casa y lidiar con el cierre de restaurantes y cafés o con horarios restringidos, las personas han tenido que reevaluar su relación con lo que comen y beben. El estallido inicial de creatividad durante la primera ola de bloqueos dio como resultado tendencias como el café Dalgona y las falsificaciones al estilo de los restaurantes, ayudadas por la conveniencia de las compras en línea y la disponibilidad de alimentos sin necesidad de refrigeración en el anaquel. Además, las preocupaciones sobre posibles interrupciones en la cadena de suministro dieron como resultado una reducción del desperdicio de alimentos, impulsado por recetas creativas en línea e incluso un programa de televisión dedicado a la reutilización de las sobras.
La industria del servicio de alimentos también se apresuró a cambiar con soluciones listas para usar que probablemente perdurarán en un mundo posterior a la pandemia: ya sean kits de comida de restaurantes de renombre o cocinas fantasma que ofrecen servicio de entrega y reducen los costos operativos.
Bienestar con comodidad
Con las restricciones que continúan más tiempo de lo previsto, lograr el equilibrio entre la comida reconfortante y una dieta saludable se ha vuelto cada vez más vital. Y, por lo tanto, el consumidor "de la siguiente normalidad" ha evolucionado para quererlo todo: bienestar, sabor y conveniencia. En respuesta, las empresas han comenzado a innovar con categorías de productos, como bebidas que se duplican como bocadillos y una variedad de alimentos y bebidas que aumentan la inmunidad.
El bienestar seguirá siendo un área de enfoque en el futuro previsible. Y a medida que la sociedad continúa su reapertura gradual, los consumidores volverán a buscar la conveniencia de los productos para llevar. Los fabricantes pueden cumplir con esta tendencia con confianza con la gama de soluciones de envasado de SIG, como combidome, combismile, combiblocXSlim. También pueden llevar las cosas aún más lejos, creando nuevos bocadillos bebibles con nuestra solución exclusiva drinksplus. Comuníquese y aprenda más sobre cómo SIG puede asociarse con usted para la innovación de productos.
En la siguiente parte de la serie, profundizaremos en cómo una mayor conciencia sobre su propio bienestar y el del planeta ha hecho que los consumidores sean más conscientes de sus patrones de consumo. Suscríbase para recibir nuestro exclusivo boletín quincenal, SIGnals Update, en su bandeja de entrada.
- agosto 05, 2021