COMIDA PARA EL PENSAMIENTO
¿Qué productos de alimentos y bebidas están dispuestos a comprar los consumidores en un envase de cartón y cómo factores como la disponibilidad, la cultura y la comodidad han afectado la demanda? Descúbralo en nuestro resumen de La Comida Habla.
Los alimentos y bebidas envasados forman parte de nuestro día a día. Pero, ¿cómo se volvieron omnipresentes y cómo se ha transformado este mercado a lo largo de los años? No solo en términos de lo que podemos encontrar dentro de un envase de cartón, sino también de qué está hecho ese cartón. Vuelva a visitar nuestra serie La Comida Habla para obtener más información.
La nutrición es todo lo que cuenta
La conservación de los alimentos ha tenido una gran influencia en nuestra evolución, y los envases de cartón ahora juegan un papel importante en esta área. En la primera parte de la serie, desglosamos la historia del envase de cartón y desglosamos algunos conceptos erróneos comunes sobre la conservación de alimentos o bebidas en envases, mientras discutimos los beneficios de tales productos en la actualidad.
¿Por qué importa la conveniencia?
Si miramos hacia atrás en la historia de los alimentos envasados, podemos ver cómo la cultura y la conveniencia impactaron en su creciente popularidad. ¿Qué papel jugaron las mujeres en este cambio ascendente cuando comenzaron a ingresar al mercado laboral y comenzaron a pasar menos tiempo en el hogar? ¿Y qué impacto ha tenido la pandemia de COVID-19 en las ventas?
Cuando lo global se vuelve local
A medida que el mundo se vuelve más conectado, las papilas gustativas de las personas se vuelven más aventureras. Para los consumidores que desean probar productos nuevos y emocionantes, la disponibilidad estacional y los precios pueden afectar sus decisiones de compra. Pero con los productos envasados, los fabricantes pueden ofrecerles una forma asequible y conveniente de satisfacer sus demandas culinarias.
Cómo los productos de larga vida se convirtieron en algo superior
¿Qué papel juega la disponibilidad en la demanda de alimentos no perecederos? Dado que la seguridad alimentaria mundial es una preocupación constante, los alimentos envasados pueden ayudar a reducir el desperdicio de alimentos y evitar que los precios de los alimentos se disparen. Y eso se suma a que los consumidores se dieron cuenta de cuán confiables eran dichos productos durante el comienzo de COVID-19, cuando las cadenas de suministro en todo el mundo se vieron gravemente interrumpidas.
¿Qué sigue en el menú?
La conveniencia seguirá desempeñando un papel importante en la demanda de alimentos envasados por parte de los consumidores, lo que ayudará a impulsar el mercado mundial a unas ventas previstas de 3.9 billones de dólares para 2026. Otras tendencias discutidas a lo largo de nuestra serie también contribuirán al crecimiento, y el efecto dominó continuo de COVID-19 en las cadenas de suministro seguramente continuará.
Esté atento al mundo de los productos de alimentos y bebidas envasados y sumérjase en nuestras otras historias suscribiéndose a SIGnals Update, nuestro exclusivo boletín quincenal.
- febrero 15, 2022