ALIMENTOS PARA PENSAR
¿Qué productos alimentarios y bebidas en cartón están dispuestos a comprar los consumidores, y cómo factores como la disponibilidad, la cultura y la practicidad influyen en la demanda? Descúbralo en el cierre de La Comida Habla.
Los alimentos y las bebidas envasados son parte de la vida cotidiana. ¿Pero cómo fue que se tornaron omnipresentes y cómo se transformó este mercado con el paso de los años? No solo en términos de lo que podemos encontrar en un cartón, sino también en lo que atañe a la materia prima del cartón. Revisite la serie La Comida Habla para leer más.
La nutrición es lo único importante
La conservación de los alimentos ha tenido una influencia enorme en la evolución del ser humano. Y ahora los envases de cartón están cumpliendo una función central en este sentido. En la primera parte de la serie, desarrollamos la historia del envase de cartón y derribamos algunas ideas falsas sobre la conservación de alimentos y bebidas envasados. Además, analizamos los beneficios actuales de tales productos.
Por qué la practicidad importa
Si observamos la historia de los alimentos envasados, vemos cómo la cultura y la practicidad influyeron en su popularidad creciente. ¿Qué función cumplieron las mujeres en este crecimiento cuando comenzaron a entrar en el mercado de trabajo y a estar menos tiempo en el hogar? ¿Y cuánto influyó en las ventas la pandemia de COVID-19?
Cuando lo global se hace local
A medida que el mundo se torna más conectado, las papilas gustativas de la gente se vuelven más intrépidas. Para los consumidores que desean probar productos nuevos y excitantes, la disponibilidad estacional y los precios pueden influir en sus decisiones de compra. Pero en el caso de la mercadería envasada, los fabricantes pueden ofrecerles una manera económica y práctica de satisfacer las demandas culinarias.
Cómo los productos de larga duración llegaron al máximo nivel
¿Qué tan importante es la disponibilidad para la demanda de alimentos de larga duración? Considerando que la seguridad alimentaria global es una preocupación continua, los alimentos envasados puede ayudar a reducir el desperdicio de comida y, al mismo tiempo, evitar que los precios se disparen. Y eso se suma a que los consumidores se están dando cuenta de cuán fiables fueron esos alimentos al inicio de la epidemia de COVID-19, cuando las cadenas de abastecimiento en todo el mundo se vieron alteradas en su mayor parte.
¿Cuál es el próximo plato?
La practicidad seguirá cumpliendo una función fundamental en la demanda de los consumidores de alimentos envasados, lo que ayudará a incentivar el mercado global al nivel previsto de $3,9 billones en ventas para 2026. Otras tendencias analizadas a lo largo de nuestra serie también contribuirán con el crecimiento, considerando que el efecto dominó actual de la COVID-19 sobre las cadenas de abastecimiento sin dudas continuará.
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- febrero 15, 2022