Markenaufbau mit intelligenter Dosierung
Die meisten von uns kennen diese eine kleine, bescheidene Bäckerei oder ein Frühstücks-Café, vor dem sich morgens lange Schlangen bilden – eine Institution, auf die die Einheimischen schwören. Das ist die Macht des Markenwerts, der im Lauf der Zeit mit gleichbleibender Qualität und persönlichem Service aufgebaut wurde.
Der Markenwert steht in direktem Zusammenhang mit der Markentreue, bei der gemessen wird, wie eine Kundin oder ein Kunde mit einer Marke in Verbindung steht, und die sowohl auf ganz konkreten als auch auf abstrakten Wahrnehmungen basiert. Für große Unternehmen mit einer Vielzahl an Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern an verschiedenen Standorten ist der Aufbau des Markenwerts allerdings um einiges komplexer. An dieser Stelle kommt die Technologie ins Spiel, die hier einen entscheidenden Unterschied bei der Verwirklichung eines gleichbleibenden und hochwertigen Kundenerlebnisses macht – einem Schlüsselfaktor bei der Entwicklung von Markentreue.
Alles nach Maß
Verbraucherinnen und Verbraucher wünschen sich personalisierte Erlebnisse und Getränke, die genau auf ihren Geschmack zugeschnitten sind. Die kundenindividuelle Massenfertigung ist mittlerweile die Norm – hier ist es die richtige Technologie, die den Unterschied macht. Nehmen wir zum Beispiel Starbucks, wo maßgeschneiderte Kaltgetränke mittlerweile einen so großen Anteil am gesamten Getränkeverkauf der Kette haben, dass sie sogar ein neues Dosiersystem entworfen hat, um dieser Nachfrage effektiv gerecht werden zu können.
Bekannte Getränkemarken bieten bereits seit mehr als einem Jahrzehnt eine Vielzahl an kundenindividuellen Getränken aus intelligenten Dosieranlagen an. Mit unterschiedlichen Getränkegrundstoffen, Geschmacksvarianten und Süßungsoptionen im geschlossenen Verpackungskreislauf lautet das Gebot der Stunde maßgeschneiderte Produktion und macht für Kundinnen und Kunden den entscheidenden Unterschied.
Gleichbleibende Qualität, schnelle Abwicklung
Geschwindigkeit und eine gleichbleibend hohe Qualität sind zwei Seiten derselben Medaille. Dabei ist es wirklich wichtig, dass das eine nicht auf Kosten des anderen geht. Die meisten Kundinnen und Kunden haben ihre Lieblingsgetränke, die idealerweise immer gleich schmecken sollten, unabhängig davon, wann und wo sie bestellt werden. Und auch die Zubereitungszeit des Getränks sollte einen gewissen Rahmen nicht übersteigen. Nicht zuletzt ist daher die Geschwindigkeit der Dienstleistung eines der wesentlichen Kriterien in der Gastronomie.
Intelligente Dosiersysteme gewährleisten eine akkurate und präzise Abmessung bei jeder Ausgabe, wodurch eine gleichbleibend hohe Getränkequalität gesichert wird. Und mit geschlossenen Bag-in-Box-Verpackungssystemen, die schnell einsatzbereit sind und einfach nachgefüllt werden können, ist das gewünschte Produkt auch zu Spitzenzeiten im Handumdrehen fertig. Eine gleichbleibend hohe Produkt- und Servicequalität bilden die Grundlage für einen Ausbau des Markenimage.
Wachstum dank Daten
Intelligente Dosieranlagen mit IoT-Fähigkeiten bieten einen besseren Überblick über viele Faktoren, wie zum Beispiel Produktpräferenzen, Personalisierungsdaten, Erfolg von Werbekampagnen usw. Die erfassten Daten bieten den Marken Einblicke in Kundenpräferenzen, Konsummuster und operative Herausforderungen und ermöglichen ihnen auf diese Weise die Steigerung ihres Markenwerts dank agiler Produktentwicklung und gezielter Strategien.
Immer die Nase vorn
Die Erfüllung von Markenversprechen und der Aufbau der Markentreue erfordert eine Herangehensweise auf mehreren Ebenen. Intelligente Dosiertechnologien gewährleisten ein ausgeglichenes Verhältnis zwischen Kostensensibilität, Produktwert, Verlässlichkeit und Effizienz, gepaart mit digitalen Fähigkeiten – und spielen damit eine wesentliche Rolle bei der Steigerung von Kundenzufriedenheit und Kundenbindung.
Der nächste und letzte Teil dieser Artikelreihe fasst die unterschiedlichen Möglichkeiten zusammen, wie die intelligente Dosierung im Gastrobereich einen Mehrwert für Kundinnen und Kunden sowie Unternehmen generieren kann, und beleuchtet die Chancen, die sich hinter der Weiterentwicklung dieser Technologie verbergen. Abonnieren Sie unseren exklusiven zweiwöchentlichen Newsletter, um den Beitrag direkt per E-Mail zu erhalten. Sie können sich bereits auf unsere neue Artikelreihe freuen, die sich mit dem Mehrwert einer rückverfolgbaren Lieferkette befasst.
- Juni 15, 2023