BEREIT FÜR MEHR?
Im sechsten Teil von Trends in der Getränkeindustrie tauchen wir ein in die wachsende Welt der trinkfertigen Getränke. Welche Produkte liegen im Trend und warum?
Trinkfertige Getränke versprechen genau das, was ihr Name sagt. Sie sind trinkfertig, kommen oft in Single-Serve-Verpackungen daher und sind immer und überall verfügbar. Dieses umfangreiche, aber trotzdem eher nischenartige Segment wächst rasant mit einem immer breiteren Repertoire an Produkten. Und: Prognosen zufolge dürfte sich der steile Aufwärtstrend mit der steigenden Verbrauchernachfrage weiter fortsetzen.
Was also treibt dieses Segment an?
Auf den ersten Blick mag es vor allem der Komfort sein, der die Verbraucher zum Kauf von trinkfertigen Getränken bewegt. Doch es gibt noch weitere Gründe. Andere Faktoren wie der Geschmack, neue Rezepturen, internationale Aromen, funktionelle Vorteile und die Erschwinglichkeit spielen ebenfalls eine Rolle.
Doch welche Kategorien stehen bei trinkfertigen Getränken besonders hoch im Kurs?
Tee, Kaffee oder trinkfertiges Getränk?
Warme Getränke, die traditionell eher zu Hause oder im Café zubereitet werden, sind heute im Supermarkt in einer neuen Form zu finden. Trinkfertige Kaffee- und Teeprodukte sind auf dem Vormarsch, da immer mehr Konsumenten diese Getränke gegenüber kohlensäurehaltigen bevorzugen. Besonders beliebt ist trinkfertiger Cold-Brew-Kaffee, der in verschiedenen Optionen angeboten wird, darunter auch pflanzliche. Trinkfertige Teeprodukte wiederum gehen über das traditionelle Angebot hinaus und buhlen mit pflanzlichen und funktionellen Inhaltsstoffen um die Gunst der Verbraucher.
Gut für die Gesundheit
So hört und liest man es heute überall. Die Rolle des funktionalen Nutzens bei den Vorlieben der Verbraucher sollte nicht unterschätzt werden, wie wir bereits in unserer Artikelreihe Functionality Rules hervorgehoben haben. Das gilt besonders für trinkfertige Produkte, die sich vor allem an Konsumenten richten, denen ihre Gesundheit am Herzen liegt, aber die dafür nicht viel Zeit und Mühe aufbringen können. Und so verwundert es nicht, dass trinkfertige Getränke, die gut für die Gesundheit sind und natürliche Inhaltsstoffe enthalten, im Trend liegen – sei es Kombucha, Kefir, Kokosnusswasser oder Getränke mit Pflanzenextrakten. Tatsächlich halten sogar trinkfertige Cocktails mit funktionellen Inhaltsstoffen Einzug in die Supermarkregale. Was darf‘s sein, Hard Kombucha oder lieber Vitamin Seltzer?
Hoch die Gläser
Trinkfertige alkoholische Getränke waren einst als Billigprodukt verpönt, haben sich aber in den letzten Jahren zu einer marktbeherrschenden Getränkesparte mit breitem Sortiment entwickelt, selbst im Premiumsegment. Von Getränken auf Malz- und Weinbasis bis hin zu Signature-Cocktails und Spiked Coffee – für jeden Geschmack gibt es ein Getränk. Ein reduzierter Alkoholgehalt und geschmackliche Innovationen zählen zu den Gründen für die wachsende Beliebtheit dieser Getränke. Da führende Marken immer neue Angebote auf den Markt bringen, kann sich dieses Segment nur weiter positiv entwickeln.
Bereit für Wachstum mit der richtigen Verpackung
Angesichts der wachsenden Popularität trinkfertiger Getränke müssen sich die Marken in mehrfacher Hinsicht von der Masse abheben. Hier kommt auch die Verpackung ins Spiel. Die Verbraucher erwarten heute Produkte, die zu ihrem Lebensstil und ihren Wertvorstellungen passen. Mit einer breiten Palette an nachhaltigen Verpackungsformaten, die für trinkfertige Tee- und Kaffeeprodukte sowie trinkfertige alkoholische Getränke geeignet sind, kann SIG dazu beitragen, Ihr Produkt zu differenzieren.
Außerdem kann unsere Technologie die Weiterentwicklung Ihrer trinkfertigen Produkte unterstützen. So können Sie zum Beispiel mit drinksplus Ihre funktionellen Getränke durch kaubare Stücke aufwerten oder mit Heat&Go warme trinkfertige Getränke anbieten.
Im nächsten und letzten Teil unserer Artikelreihe Trends in der Getränkeindustrie werfen wir noch einmal einen Blick auf die verschiedenen Kategorien und ihre Entwicklung. Wenn Sie diese Zusammenfassung und weitere interessante Beiträge aus der Welt der Lebensmittel und Getränke direkt per E-Mail erhalten möchten, abonnieren Sie unseren exklusiven zweiwöchentlichen Newsletter SIGnals Update.
- Februar 16, 2023