Tổng hợp những hiểu biết về tiêu dùng
Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao xu hướng tiêu dùng lại được công bố hàng năm chưa? Chà, giải mã những gì người tiêu dùng muốn là một việc khó khăn. Và trong suốt loạt góc nhìn A qua lăng kính tiêu dùng, chúng tôi đã xem xét mức tiêu dùng từ một góc độ khác, kiểm tra xem người tiêu dùng ưu tiên những thứ giống nhau hay khác nhau tùy thuộc vào thời điểm và địa điểm họ sẽ tiêu thụ một sản phẩm. Trong phần tổng hợp này, chúng ta hãy nhìn lại những điều khiến người tiêu dùng đánh dấu vào năm 2023 – có thể là ở nhà, trong nhà hàng hay ở nơi khác.
Cái nhìn đầu tiên vào lăng kính tiêu dùng
Người tiêu dùng đã không gặp được điều đó dễ dàng trong vài năm qua. Từ những thay đổi thường xuyên trong thói quen do đại dịch đến tình trạng suy thoái kinh tế toàn cầu hiện nay, những thay đổi đã ảnh hưởng đến mọi khía cạnh của cuộc sống, bao gồm cả cách họ mua và tiêu thụ các sản phẩm thực phẩm và đồ uống. Vậy, điều gì là quan trọng đối với người tiêu dùng vào năm 2023? Liệu nó có khác nhau giữa các nhóm người tiêu dùng? Lợi ích chức năng vẫn còn thống trị? Điểm giá quan trọng như thế nào?
Điều gì thúc đẩy tiêu dùng tại nhà?
Nhà là nơi trú ẩn của chúng ta - nơi để chúng ta thực sự là chính mình. Và bất chấp cuộc sống bận rộn ngày nay, việc nuôi dưỡng thoải mái là mục tiêu của hầu hết mọi người khi muốn nấu, phục vụ và ăn những món ngon và ngon. Vì vậy, những ưu tiên cho tiêu dùng tại nhà là gì? Sự tiện lợi vẫn còn quan trọng hay người tiêu dùng đã sẵn sàng sáng tạo theo thị hiếu toàn cầu? Họ vẫn ưu tiên tiêu dùng có ý thức hay sự đam mê là tiêu chuẩn?
Điều gì đang xảy ra với việc tiêu dùng khi đang di chuyển?
Ăn uống khi di chuyển đã trở lại đầy đủ sau một thời gian cấm kỵ. Và người tiêu dùng lại mua các sản phẩm được nhắm mục tiêu cụ thể cho việc tiêu dùng khi đang di chuyển. Vì vậy, vâng, các gói phục vụ một lần đã quay trở lại và tập trung vào sự tiện lợi cũng vậy. Nhưng còn những yếu tố như lợi ích sức khỏe và những cân nhắc bền vững thì sao? Liệu nó có quan trọng như nhau khi mọi người ra ngoài không?
Trọng tâm trong dịch vụ ăn uống là gì?
Dịch vụ ăn uống đã chứng kiến sự thay đổi lớn trong thời gian gần đây, đưa ra những cách tiếp cận sáng tạo để luôn phù hợp. Giờ đây, việc đi ăn ngoài lại là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta cùng với việc gọi đồ ăn mang đi, bối cảnh của ngành dịch vụ ăn uống là gì? Ngoài việc phổ biến rộng rãi công nghệ ngay cả trong các quán ăn nhỏ và dịch vụ giao đồ ăn tiếp tục gia tăng, người tiêu dùng còn tìm kiếm điều gì khác? Và làm cách nào những người kinh doanh dịch vụ thực phẩm có thể cải thiện giá trị cung cấp của họ?
5 ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng
Mỗi khi chúng ta ăn, uống, nấu hoặc phục vụ món gì đó, chúng ta đều đưa ra quyết định, đó thường là kết quả của những cân nhắc khác nhau, bao gồm cả vị trí của chúng ta vào thời điểm đó. Chúng tôi đã khám phá những ưu tiên khác nhau cho các địa điểm khác nhau, từ nhà đến nhà hàng. Nhưng những cân nhắc chung là gì? Chúng ta hãy xem xét 5 ưu tiên hàng đầu của người tiêu dùng trên toàn thế giới khi nói đến tiêu thụ thực phẩm và đồ uống.
Nhìn về phía trước
Giữa năm 2023, một xu hướng chung xuất hiện trên diện rộng là giá trị đồng tiền. Người tiêu dùng ngày càng nhạy cảm với giá cả nhưng không sẵn sàng thỏa hiệp về chất lượng. Ở đây, việc mang lại sự linh hoạt về quy mô được hỗ trợ bởi giao tiếp minh bạch có thể là chìa khóa. Trong một bài đăng trước đó, chúng tôi đã thảo luận về tầm quan trọng của việc xác định quy mô theo đúng cách, đồng thời bảo vệ chống lại tình trạng lạm phát co lại. Với nhiều kích cỡ bao bì nhiều kích cỡ gói, thương hiệu có thể nhắm mục tiêu đến các phân khúc người tiêu dùng khác nhau dựa trên số lượng và mức giá. Nhiều khối lượng đóng gói và máy chiết rót linh hoạt máy chiết rót linh hoạt của SIG cho phép các nhà sản xuất đạt được sự linh hoạt này trong dây chuyền sản xuất của họ vì họ có thể đóng gói tới chín khối lượng đóng gói trên một máy, chỉ mất vài phút để chuyển đổi giữa các khối lượng.
Bạn đã bao giờ tự hỏi về những gì có trong các loại bao bì khác nhau chưa? Hãy chú ý đến ấn bản tiếp theo của loạt bài Các vấn đề về nguyên liệu của chúng tôi hoặc đăng ký đăng ký nhận bản tin độc quyền bán nguyệt san của chúng tôi để biết thêm.
- tháng 9 14, 2023