SẴN SÀNG CHO NHIỀU HƠN NỮA?
Trong phần sáu của loạt bài Uống Khác Biệt, chúng ta khám phá thế giới mở rộng của đồ uống pha sẵn. Sản phẩm nào là xu thế và điều gì tạo nên điều đó?
Đồ-uống-pha-sẵn chỉ là cái tên được đề nghị. Đồ uống pha sẵn, thông thường là hộp dùng một lần, bất cứ khi nào và bất kỳ ở đâu. Phân khúc rộng nhưng thích hợp này đã phát triển vượt bậc với danh mục sản phẩm ngày càng mở rộng. Và theo dự đoán, xu hướng tăng có thể sẽ tiếp tục khi nhu cầu của người tiêu dùng tăng lên.
Vì vậy, những gì đang thúc đẩy phân khúc này?
Mặc dù có vẻ như sự tiện lợi là động lực chính khiến người tiêu dùng lựa chọn đồ uống pha sẵn, nhưng còn nhiều điều hơn thế nữa. Các yếu tố khác, như hương vị, công thức mới, hương vị quốc tế, lợi ích chức năng và khả năng chi trả, cũng đóng vai trò quan trọng.
Nhưng điều gì tạo nên những danh mục phổ biến nhất trong đồ uống pha sẵn?
Trà, cà phê hay Đồ uống pha sẵn?
Đồ uống ấm truyền thống được pha tại nhà hoặc tại các quán cà phê ngày nay đã phổ biến trên kệ siêu thị trong một diện mạo mới. Cà phê và trà pha sẵn đang tăng lên khi nhiều người tiêu dùng lựa chọn những thứ này thay vì đồ uống có ga. Cà phê pha sẵn ủ lạnh là loại cà phê được yêu thích hàng đầu với nhiều lựa chọn khác nhau đang được cung cấp, bao gồm cả cà phê có nguồn gốc thực vật. Và các sản phẩm trà pha sẵn đang phát triển vượt ra ngoài truyền thống để bao gồm các thành phần thực vật và các chức năng.
Tốt hơn cho bạn
Đó là từ thông dụng ngày nay. Không thể xem nhẹ vai trò của lợi ích chức năng đối với sở thích của người tiêu dùng, như chúng ta đã thấy trong loạt bài Quy tắc Chức năng. Và điều này đặc biệt đúng đối với các sản phẩm đồ-uống-pha-sẵn, thu hút nhóm người tiêu dùng muốn ưu tiên sức khỏe của họ nhưng không thể dành thời gian và công sức. Không có gì ngạc nhiên khi đồ uống pha sẵn tốt cho bạn và chứa các thành phần tự nhiên đang là xu hướng, có thể là kombucha, kefir, nước dừa hoặc thực vật, trong số những loại khác. Thật thú vị, ngay cả các loại đồ uống cocktail pha sẵn cũng đang được bán trên thị trường với các thành phần chức năng. Hard kombucha hoặc vitamin seltzer, sẽ là ai?
Giữ các loại rượu mạnh
Từng được coi là thức uống bình dân, rượu pha sẵn đã phát triển để thống trị thị trường với nhiều loại sản phẩm, ngay cả ở phân khúc cao cấp. Từ đồ uống làm từ mạch nha và rượu vang đến cocktail đặc trưng và cà phê pha thêm ga – luôn có đồ uống dành cho tất cả mọi người. Giảm nồng độ cồn và đổi mới hương vị là một trong những lý do khiến nó trở nên phổ biến. Khi các thương hiệu lớn đưa ra các dịch vụ mới, phân khúc này chỉ có thể tăng lên.
Sẵn sàng phát triển với bao bì phù hợp
Vì thức uống pha sẵn đã sẵn sàng phát triển, điều quan trọng là các thương hiệu phải nổi bật theo nhiều cách chứ không chỉ một. Đây là lúc bao bì xuất hiện. Người tiêu dùng ngày nay muốn các sản phẩm phù hợp với lối sống và hệ thống giá trị của họ. Và SIG có thể giúp phân biệt sản phẩm của bạn với nhiều định dạng đóng gói bền vững, phù hợp với trà, cà phê pha sẵn và đồ uống có cồn.
Công nghệ của chúng tôi cũng có thể giúp nâng cao sản phẩm đồ uống pha sẵn của bạn. Ví dụ: bạn có thể thêm các miếng nhai được vào đồ uống chức năng của mình bằng cách sử dụng drinksplus hoặc cung cấp đồ uống pha sẵn ấm bằng cách sử dụng Heat&Go.
Trong phần tiếp theo và cũng là phần cuối cùng của hành trình Uống Khác Biệt, chúng ta sẽ nhìn lại các danh mục khác nhau và cách chúng phát triển. Để nhận thông tin tổng hợp và những thông tin chi tiết thú vị khác liên quan đến ngành thực phẩm và đồ uống trên toàn thế giới, hãy đăng ký nhận bản tin độc quyền bán nguyệt san của chúng tôi, SIGnals Update.