Điều gì xảy ra với việc tiêu dùng khi người tiêu dùng đang di chuyển?
Ăn và uống khi ra ngoài là chuyện bình thường, cho đến một ngày thì không còn như vậy nữa. Từ việc mua một ly cà phê trên đường đi làm đến việc gói hộp ăn trưa cho trẻ em hoặc thức uống sau khi tập thể dục, thông lệ này phổ biến đến mức các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống đã thiết kế các sản phẩm chỉ để tiêu thụ khi di chuyển.
Vậy, điều gì xảy ra với thị trường “đang di chuyển” khi người tiêu dùng ngừng đi lại? Những sản phẩm này nhằm giúp cuộc sống của con người dễ dàng hơn, cho dù họ đang thực hiện công việc bên ngoài hay làm việc tại nhà.
Yếu tố tiện lợi được ưu tiên
Sự tiện lợi là động lực thúc đẩy sự phát triển của các sản phẩm mang theo khi di chuyển. Khi cuộc sống bận rộn của chúng ta được dồn tròn trịa vào ngôi nhà của chúng ta trong thời kì đại dịch, một khi niềm vui thú mới lạ của việc tự chế biến thức ăn hay đồ uống đã mất đi, thì sự tiện lợi một lần nữa lại trở nên quan trọng. Khả năng chi trả và cân nhắc vệ sinh an toàn thực phẩm là một trong những yếu tố quan trọng đằng sau sự phổ biến rộng rãi của gói sản phẩm dùng một lần khi đang di chuyển.
Nhưng bây giờ, khi con người đã di chuyển trở lại, người tiêu dùng ưu tiên điều gì khi mua sắm các sản phẩm mà họ sẽ dùng khi đang di chuyển? Các ưu tiên của họ có khác với các dịp tiêu dùng khác không? Câu trả lời là cả có và không. Trong khi một số yếu tố vẫn nhất quán không thay đổi, thì một số yếu tố khác lại đặc biệt phù hợp với việc tiêu dùng khi đang di chuyển.
Chức năng phải đáp ứng tính bền vững
Đưa ra những lựa chọn tốt cho cơ thể và tốt cho hành tinh chúng ta là điều hiển nhiên đối với hầu hết mọi người ngày nay. Người tiêu dùng có những lựa chọn lành mạnh hơn với các lợi ích chức năng phù hợp trong mọi hoạt động, và điều này cũng mở rộng cho cả tiêu dùng khi đang di chuyển. Điều tương tự cũng xảy ra đối với các lựa chọn mang tính bền vững. Người tiêu dùng không chỉ tìm kiếm sản phẩm có chất thải tối tiểu mà còn sẵn sàng trả phí cao hơn cho nó.
Những quy tắc trong hành vi ăn vặt
Mọi người đều thích ăn vặt. Và không gì có thể thay đổi điều đó, ngay cả trận đại dịch. Nhiều người đang thay thế các bữa ăn lớn bằng đồ ăn nhẹ, ăn và uống là để đáp ứng cơn đói của họ thay vì theo lịch trình đã định. Để phù hợp với nhu cầu thị trường, đồ ăn nhẹ cũng đã phát triển vượt ra ngoài những món ăn nhiều muối, nhiều đường để có những lựa chọn lành mạnh hơn để cung cấp dinh dưỡng khi đang di chuyển. Từ những thanh sản phẩm tốt cho sức khỏe đến những thức uống giúp bạn no lâu, thị trường thõa mãn bạn với nhiều lựa chọn phong phú. Những cải tiến đổi mới về mặt bao bì càng giúp các nhà sản xuất bắt kịp xu hướng này hơn. Hãy dùng công nghệ của SIG, ví dụ như công nghệ drinkplus và Heat&Go
Xu hướng gói sản phẩm phục vụ một lần
Không có gì phải bàn cãi khi các gói sản phẩm phục vụ một lần phổ biến nhất để tiêu dùng khi đang di chuyển vì chúng không chỉ dễ mang theo để sử dụng mà còn tránh lãng phí. Vượt ra ngoài những cân nhắc lớn như độ ổn định khi trưng bày trên kệ và tính bền vững, bao bì cho sản phẩm dùng khi đang di chuyển còn phải đáp ứng nhiều khía cạnh khác, chẳng hạn như đa dạng về kích thước, nắp đậy có thể khóa chặt, không bị rò rỉ và dễ sử dụng. Và đây là lúc các nhà sản xuất nên có đối tác đóng gói phù hợp để tạo ra sự khác biệt.
Hãy xem câu chuyện SIG Smile của chúng tôi để thấy được rằng chúng tôi đã giúp khách hàng tạo ra sự khác biệt giữa các sản phẩm phục vụ trong khi đang di chuyển như thế nào! Trong loạt bài tiếp theo này, chúng ta sẽ chuyển từ dịch vụ bán lẻ sang dịch vụ ăn uống, xem xét các khuynh hướng trong ăn uống và mua mang về. Hãy đăng ký nhận bản tin bán nguyệt san của chúng tôi để để tìm hiểu thêm về những thông tin, câu chuyện chi tiết khác về thực phẩm và đồ uống ngay trong hộp thư của bạn.
- tháng 6 01, 2023