Здоровый образ жизни и удобство потребления
В продолжение нашей предыдущей публикации Seizing Opportunities, которая посвящена влиянию роста глобального потребления, мы рассмотрим ключевые продукты, пользующиеся наибольшим спросом среди потребителей.
Когда речь заходит о потребительских тенденциях, нынешние бренды, производители и предприятия розничной торговли едины в том, что вкусы и предпочтения постоянно меняются. И такие изменения связаны прежде всего с тем, что современные потребители гораздо больше знают о здоровом питании и диетах.
В предыдущих историях SIGnals мы рассмотрели набирающую популярность тенденцию здорового образа жизни и увидели, что потребители ищут продукты питания, которые полезны для здоровья, приятны на вкус и просты в приготовлении. Мы также изучили влияние еще более распространенной тенденции чистого питания, согласно которой потребители на всех рынках отдают предпочтение экологически чистым и свежим продуктам с минимальной обработкой.
Но как это отражается на брендах и производителях? Какие возможности скрываются за специфическим спросом? И как улучшить качество продуктов, чтобы они были здоровыми и быстрыми в приготовлении?
Ценность здоровья
На сегодняшний день тренд на здоровый образ жизни задает тон в пищевой промышленности. Исследования показывают, что в странах Европы и Северной Америки рынок готовых напитков набирает популярность в результате растущей информированности населения в вопросах поддержания здоровья. Только в США к 2021 году инвестиции в глобальный рынок продуктов здорового питания должны составить 812 млрд долл. США, в то время как еще в 2016 году эта сумма составляла не более 707 млрд долл. США. Это доказывает, что здоровый образ жизни сегодня в приоритете и не ослабит позиции в будущем.
В связи с растущей информированностью о правильном питании и мировой тенденцией питания «на ходу» потребители хотят получить напитки, которые полезны, удобны в приготовлении и вкусны. Они должны быть простыми в употреблении, чтобы их было удобно держать, открывать, наливать и снова закрывать. Ведь именно такие вещи идеально впишутся в жизнь современных занятых людей. И последние готовы заплатить больше за качественные, полезные продукты без добавок.
Более глубокие исследования показывают, что 59 % потребителей считают продукты с меньшим количеством ингредиентов более полезными. Кроме того, большое количество потребителей, которые формируют спрос на здоровые продукты питания, — миллениалы — предпочитают перекусывать цельными продуктами, вроде кусочков натуральных фруктов. Целых 74 % потребителей активно используют продукты питания и напитки для улучшения состояния здоровья.
В ногу со временем
Помимо здорового образа жизни упор делается на удобство потребления. Темп жизни растет, и таких предложений становится все больше на рынке. Мы неоднократно убеждались на примере публикаций SIGnals, что так называемое повышенное удобство способствует созданию качественных продуктов питания с возможностью максимально удобного потребления.
Таким образом, спрос на полезные, качественные и в то же время удобные для потребления продукты дает брендам и производителям возможность создать современные линейки продуктов с ощутимой пользой для себя. В данном случае речь идет о полезных и питательных напитках премиум-класса, которые можно легко и удобно употреблять, где бы вы ни находились.
Преимущества SIG
Продукция SIG полностью отвечает этим требованиям благодаря индивидуальному подходу к приготовлению напитков и широкому ассортименту удобной упаковки. Так, с помощью нашей инновационной технологии drinksplus вы сможете готовить напитки нужной концентрации, самостоятельно добавляя в них фрукты, овощи или злаки. Вы сможете создавать разнообразные продукты питания: фруктовые соки премиум-качества, питательные молочные коктейли и многое другое. Это позволит удовлетворить растущий спрос на полезные, диетические продукты питания.
Мы предлагаем различные виды картонной упаковки для напитков: эконом- и премиум-качества. У нас есть маленькие однопорционные пакетики на 80 мл и большие семейные упаковки на 2 л для различных целевых групп, на все случаи жизни. Это означает, что вы сможете предложить полезные и удобные в потреблении продукты премиум-качества разного объема, учитывая современные тенденции здорового образа жизни.
Для изготовления упаковки используются асептические материалы. Благодаря их составу наша упаковка может безопасно сохранять полезные свойства различных типов продуктов, будь то молочные коктейли, соки или жидкая пища. Они отвечают самым высоким стандартам качества и безопасности хранения продуктов, сохраняя питательные вещества, натуральные запах и цвет продуктов до 12 месяцев. И потребители, которые заботятся о своем здоровье, могут в любое время получить безопасный, качественный и вкусный продукт.
Новые возможности для бизнеса
Данная серия публикаций показывает, что глобальное потребление растет и люди хотят получать здоровые и удобные в потреблении продукты питания. Это увеличивает конкуренцию на рынке, побуждая производителей быстрее реагировать на новые требования, улучшать качество продукции, наращивать объемы, а также сокращать расходы. Ключевыми проблемами в достижении этих целей становятся безопасность продукции, доверие клиентов и прозрачность процессов.
Обязательно ознакомьтесь с четвертой частью нашей серии публикаций, в которой мы рассмотрим, как производители продуктов питания и напитков могут удовлетворить эти требования, чтобы обеспечить большую безопасность, эффективность и прозрачность в своих цепочках поставок.
Хотите, чтобы мы отправляли другие похожие публикаций на вашу электронную почту? Подпишитесь на нашу эксклюзивную рассылку SIGnals Update, которая выходит раз в две недели.
- июль 10, 2020