ПРОСЛЕЖИВАЕМОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Что бы ни покупали современные потребители, они ценят прозрачность бренда и прослеживаемость продуктов. Итак, почему прозрачность приобрела такое большое значение, и что это означает для производителей? Узнайте в первой части серии Прозрачность В Действии.
Если задуматься о главных факторах, влияющих на процесс принятия решения о покупке, на первое место выходят цена, качество, добавленная ценность и удобство. Однако очевидно, что сегодня набирает силу новый фактор: прозрачность.
Должны ли потребители довольствоваться информацией, которую бренды предоставляют им? Компании могут быть уверены в своей лояльной клиентской базе, но сегодня для того, чтобы привлечь новых потребителей, брендам необходимо задуматься о прозрачности их производственных и бизнес-процессов.
Четкое послание
Современные потребители хотят вести здоровый образ жизни и заботиться об окружающей среде. И поэтому, чтобы завоевать их доверие, производители начинают предоставлять более подробную информацию об ингредиентах и / или материалах, а также об их источниках. Есть ли у их картонной упаковки сертификат FSC? Соответствуют ли их продукты животного происхождения стандартам защиты прав животных? Потребители также хотят знать, как производство продукта повлияло на экологию.
Приведенные выше примеры иллюстрируют классическое понимание прозрачности бренда, которое заключается в том, чтобы быть открытым и честным - и в результате привлечь потребителей. Однако сами бренды могут понимать прозрачность по-разному. Для некоторых прозрачность означает корпоративную открытость и обеспечение того, чтобы заинтересованные стороны понимали, как функционирует бизнес. В других случаях это означает демонстрацию потребителям ценностей и идей бренда. Таким образом, важно не только продавать продукт, но и донести до потребителя, какое позитивное влияние окажет покупка на него и на окружающую среду.
Что потребители хотят знать?
Что думают о прозрачности сами потребители? Многие исследования показывают, что они придают большое значение принятым мерам безопасности, которые особенно актуальны в свете пандемии COVID-19. Как производители могут передать эту информацию общественности? Для начала они могут сообщить о том, как их протоколы по охране здоровья и безопасности были адаптированы к текущим глобальным событиям. Кроме того, брендам полезно делиться с аудиторией, как изменилась их стратегия за последний год в целях удовлетворения запросов потребителей. Согласно недавнему исследованию Edelman, компании, которые принимали меры для благополучия сотрудников и потребителей и сообщали об этом, были высоко оценены потребителями.
Здоровье - еще одна важная тема для потребителей. Поэтому производители продуктов питания и напитков начали размещать информацию о пищевой ценности на упаковке. Самое главное здесь - использовать простой и понятный язык. Для потребителей это означает доступ к полному списку ингредиентов, включая информацию об аллергенах и сертификатах.
Вместе с тем, производителям не всегда бывает понятно, каким образом можно повысить прозрачность производственных процессов. Именно здесь на помощь приходит SIG. Мы стремимся разрабатывать решения, которые помогут Вам управлять цепочкой поставок и контролировать ее. Например, решение PAC.TRUST призвано обеспечить 100% прослеживаемость любого продукта. Или любое из наших решений Smart Factory, каждое из которых позволяет оптимизировать производственный процесс и обеспечить полную прозрачность.
Во второй части серии Прозрачность В Действии мы подробнее рассмотрим, как производители могут донести до потребителей информацию об источнике происхождения продукта, и почему это так важно. Мы сконцентрируемся на индустрии продуктов питания и напитков, где производителям необходимо найти новые и инновационные способы информировать потребителей о пути продукта «от фермы до тарелки».
Хотите получать статьи этой серии на электронную почту? Подпишитесь на SIGnals Update, нашу эксклюзивную рассылку, выходящую два раза в месяц.
- май 12, 2021