ПОЧЕМУ ВЫБИРАЮТ АСЕПТИЧЕСКУЮ УПАКОВКУ?
В нашей новой серии Aseptic Advantage мы обсудим многочисленные достоинства асептической упаковки.
Мы упаковываем продукты питания и напитки по множеству причин: для защиты от порчи, для удобства использования, так производители могут быть более гибкими при выборе различных упаковочных форматов и вариантов брендирования своих продуктов – этот список можно продолжить.
Почему же из всех видов упаковки, представленных на рынке сегодня, именно асептическая упаковка становится всё более популярной среди производителей? Помимо основного и самого очевидного плюса – исключения риска загрязнения продукта – асептическая упаковка предлагает множество преимуществ.
Преимущества асептической упаковки
Во-первых, этот вид упаковки позволяет производителям избежать использования консервантов и добавлять кусочки натуральных продуктов в напитки или жидкие пищевые продукты благодаря тому, что асептический процесс предполагает стерилизацию картонной упаковки. Это отвечает запросу потребителей на продукты для здоровья и хорошего самочувствия, а также означает, что продукты могут храниться более продолжительное время, сохраняя при этом высокий уровень качества – в некоторых случаях больше года.
Следующим преимуществом является возможность хранения при различных температурах, что облегчает и делает безопасным процесс транспортировки, тем самым позволяя производителям расширить свою клиентскую базу. И это в дополнение к тому, что процесс асептической упаковки является более надёжным и быстрым по сравнению с большинством не асептических упаковочных решений.
Всё это подводит нас к одному из самых важных преимуществ для потребителей и производителей – как правило асептическая упаковка более экологична. Помимо помощи в решении проблемы пищевых отходов асептическая упаковка предполагает более эффективный производственный процесс, который позволяет производителям экономить энергию в производственных цехах. Кроме того, этот тип упаковки обеспечивает большую гибкость при использовании возобновляемых материалов.
Будущее асептической упаковки
Очевидно, что рынок асептической упаковки продолжает расти – согласно отчёту его объём достигнет 90,5 миллиардов долларов к 2027 году по сравнению с 50,9 млрд $ в 2020 году. Причинами роста являются более низкие затраты на сбыт для производителей и потребительские тенденции, такие как растущий спрос на молочные продукты и продукты, готовые к употреблению.
Во второй части серии мы сместим фокус на саму упаковку и взглянем на каждую часть структуры, погрузившись в научные аспекты асептической упаковки. Следить за новостями и быть в курсе других интересных тем и историй Вы можете, подписавшись на SIGnals, нашу эксклюзивную рассылку дважды в месяц.
- март 24, 2022