ПИЩА ДЛЯ РАЗМЫШЛЕНИЙ
Какие продукты питания и напитки потребители склонны покупать в асептической картонной упаковке, и каким образом такие факторы, как доступность, региональные предпочтения и удобство повлияли на спрос? Узнайте из нашего обзора серии Слово продуктам питания.
Упакованные продукты питания и напитки – часть нашей повседневной жизни. Но как они стали повсеместными и как этот рынок трансформировался с годами? Не только с точки зрения содержимого упаковки, но и в отношении используемых упаковочных материалов. Взгляните на все части серии Слово продуктам питания, чтобы узнать больше.
Питательные вещества – это главное
Сохранение продуктов питания имело огромное значение для эволюции человечества, теперь же асептическая картонная упаковка играет большую роль в этом процессе. В первой части серии мы расскажем историю развития асептической картонной упаковки, развеем некоторые распространённые заблуждения, связанные с упакованными продуктами питания и напитками, и обсудим преимущества таких продуктов в нынешней реальности.
Почему удобство имеет значение
Если мы посмотрим на историю развития упакованных продуктов, мы увидим, как региональные предпочтения и удобство применения повлияли на их возросшую популярность. Какую роль в этих переменах сыграли женщины, когда начали выходить на работу и стали проводить меньше времени дома? И насколько пандемия COVID-19 оказала влияние на рост продаж упакованных продуктов?
Когда глобальное превращается в локальное
В то время, как мир становится всё более взаимосвязанным, люди ищут более необычные продукты и вкусы. Для потребителей, которые хотят попробовать новые интересные продукты, сезонность и стоимость могут стать преградой для покупки. Но благодаря упакованным продуктам производители могут предложить им доступный и удобный способ удовлетворить их вкусовые предпочтения.
Как продукты длительного хранения получили признание?
Насколько большую роль в спросе на продукты длительного хранения играет доступность? Поскольку глобальная продуктовая безопасность находится сейчас под пристальным вниманием, упакованные продукты могут помочь сократить количество пищевых отходов, не допуская при этом резкого скачка цен на продукты питания. И это в дополнение к тому, что потребители осознали, насколько надёжны эти продукты, когда в начале пандемии COVID-19 цепочки поставок по всему миру были серьёзно нарушены.
Что следующее в меню?
Удобство и дальше будет играть существенную роль в потребительском спросе на упакованные продукты питания, помогая мировому рынку достичь ожидаемого объёма продаж в 3,9 триллионов долларов к 2026 году. Другие тренды, обсуждаемые в рамках нашей серии, будут также способствовать росту, учитывая продолжающееся волнообразное воздействие пандемии COVID-19 на цепочки поставок, которое наверняка сохранится.
Наблюдайте за рынком упакованных продуктов питания и напитков и читайте другие наши истории, подписавшись на SIGnals, нашу эксклюзивную рассылку дважды в месяц.
- февраль 15, 2022