ОТ ТРЕНДОВ К НОРМАМ: СДВИГ ПОСЛЕ ПАНДЕМИИ
В пятой части серии Изучаем Эпоху Next Normal мы исследуем многочисленные изменения в потребительском поведении и тренды, которые появились во время пандемии.
Когда COVID-19 перевернул с ног на голову привычную жизнь, никто не мог предположить, как он изменит мир. Столкнувшись с внезапным нарушением повседневного обслуживания, закрытием торговых точек и необходимостью самоизоляции, производители и потребители были вынуждены переосмыслить устоявшиеся процессы и порядки, что привело к удивительным и широкомасштабным инновациям. На первый план вышло множество новых тенденций, и были спрогнозированы многочисленные изменения в потребительских предпочтениях. Но сегодня, более полутора лет спустя, какие из этих тенденций и изменений сохраняются? Возвращаются ли потребители к допандемическому образу жизни без всяких опасений, или же у них формируются новые потребительские привычки?
<p class="size40"><strong>COVID</strong><strong>-19 по-прежнему влияет на поведение потребителей?</strong></p>
Безопасность прежде всего
Потребители по-прежнему заботятся о личной безопасности и гигиене. По мере того, как все больше людей возвращается в магазины, рестораны и другие места с высокой посещаемостью, принцип социального дистанцирования может не соблюдаться, однако это не повлияло на спрос на строгие стандарты гигиены. Очевидные признаки того, что бизнес уделяет приоритетное внимание безопасности потребителей, могут внушать доверие. Одним словом, дезинфицирующие средства и бесконтактная оплата никуда не денутся.
Шоппинг в любое время и в любом месте
В 2020 году цифровизация бизнеса и электронная коммерция продемонстрировали беспрецедентный рост. По данным Mastercard Economics Institute, рост розничной электронной коммерции составил от 60% до 90% в разных странах. И 20%-30% этого глобального цифрового сдвига, вероятно, будет постоянным, причем сектор товаров первой необходимости, таких как бакалейные товары, сохранит большую долю. Благодаря быстрому распространению цифровых технологий, вызванному пандемией, интернет-магазины перестали быть только удобной альтернативой привычным магазинам - теперь это омниканальный опыт, охватывающий множество устройств и каналов. И все это создано для того, чтобы потребители могли находить, исследовать и покупать товары, которые им подходят.
Здоровье в приоритете
После года удаленной жизни приоритет здоровья вышел за рамки тренда, а питание перешло в сферу заботы о себе. Это изменение останется. Однако еще предстоит выяснить, продолжат ли люди готовить более здоровую пищу дома, или же индустрия продуктов питания и напитков будет осваивать этот рынок, продвигая продукты, сочетающие в себе функциональность и удобство.
Ценность продуктов
Пандемия заставила всех по-новому взглянуть на то, что для них важно, и привела к тому, что сознательные потребители отдают предпочтение ценности. Однако определение ценности многогранно и широко варьируется - от устойчивости и доступности до добросовестных бизнес-практик. Люди используют свою покупательную способность, чтобы убедиться, что их приоритеты и требования будут удовлетворены, поэтому для брендов важно управлять постоянно меняющимися приоритетами потребителей, чтобы оставаться в тренде.
Адаптивность побеждает
От внезапно прерванных цепочек поставок до повышения спроса на продукты с длительным сроком хранения - начало пандемии создало множество проблем для индустрии продуктов питания и напитков. Однако отрасль преодолела большинство из них, быстро адаптировавшись к новым условиям, и наглядно продемонстрировала важность наличия надежного партнера в цепи поставок. SIG, с ее непоколебимой приверженностью безопасности продуктов питания, доказала, что является надежным партнёром, работодателем и поставщиком. SIG продолжает давать производителям возможность совершенствовать производство в соответствии со спросом и гибко оптимизировать свою деятельность в условиях глобального кризиса.
Не пропустите наш обзор серии, в котором мы еще раз вспомним, какие изменения произошли во время пандемии, и обсудим, что нас ждет впереди, когда мы вернемся к «нормальной жизни». Подпишитесь на нашу эксклюзивную рассылку SIGnals Update, выходящую два раза в месяц, и получайте эту статью и другие материалы прямо на электронную почту.
- сентябрь 15, 2021