ЭКОЛОГИЧНОЕ БУДУЩЕЕ
В завершение серии материалов Переход на растительные альтернативы мы резюмируем ключевые идеи о растущем спросе на растительные заменители молочных продуктов.
В серии Переход на растительные альтернативы мы рассмотрели историю появления растительных заменителей молочных продуктов и то, как этот некогда нишевый рынок превратился в глобальную индустрию с миллиардными оборотами. Мы также проанализировали группы потребителей, стимулирующие этот спрос, и продукты, набирающие популярность. Если вы пропустили какую-то статью, ниже приведен обзор всей серии.
Популярность продуктов на растительной основе
Повышенное внимание к здоровью, переход на вегетарианскую и веганскую диеты, а также повышенная осведомленностью потребителей в вопросах устойчивого развития. Это только часть факторов, которые привели к популярности продуктов на растительной основе. По мере роста этого сегмента на рынок выходит все больше и больше таких продуктов.
Причины возникновения
Как именно продукты на растительной основе превратились из нишевого рынка в целую отрасль с миллиардными оборотами, которая, как ожидается, будет оцениваться в 21,52 миллиарда долларов США к 2024 году? Ключевыми факторами стало изменение диетических предпочтений, увеличение числа людей с аллергией на молочный белок, урбанизация и глобально растущий средний класс.
Кто подпитывает спрос?
Кто такие миллениалы и представители поколения Z? Что побуждает этих людей перейти на молочные альтернативы на растительной основе? Каждая из этих групп старается вести более здоровый образ жизни — как для своего благополучия, так и на благо планеты. С учетом огромной покупательной способности этих групп производители должны быть готовы удовлетворить их требования.
Потенциал заменителей на основе растений
Поскольку спрос на растительные продукты, особенно в сегменте молочных заменителей, продолжает расти, каких изменений на рынке можно ожидать? Чего жаждут потребители? Какие новые и интересные продукты могут создать производители? Мы рассмотрим, как компании могут выделиться на рынке, чтобы оставаться конкурентоспособными в будущем.
Хотите узнать больше о потенциале заменителей на растительной основе? Познакомьтесь с инновационными упаковочными решениями SIG, которые позволят преуспеть на этом быстрорастущем рынке. Свяжитесь с нами или взгляните на наши решения для упаковки напитков, которые идеально подходят для ваших растительных продуктов.
Хотите получать такие статьи на свою электронную почту? Подпишитесь на нашу эксклюзивную рассылку SIGnals Update, которая выходит два раза в месяц.
- ноябрь 18, 2020