Verde da base ao topo
Na segunda parte da nossa série Fábricas Sustentáveis, detalhamos as medidas que os fabricantes podem tomar para construir e administrar fábricas para que minimizem seu impacto no meio ambiente
Como você projeta uma fábrica que seja mais eficiente em toda a linha de produção? Uma fábrica que suporta uma cadeia de fornecimento mais suave, onde você pode produzir mais mercadorias de alta qualidade - mais rapidamente - tudo isso enquanto reduz seu impacto ambiental?
Com uma fábrica sustentável, isso é possível. Mas chegar lá requer várias etapas. Um lugar essencial para começar é com o próprio local da fábrica. Porque para ser verdadeiramente sustentável, você também deve considerar o meio ambiente ao seu redor, o que significa garantir que a construção seja realizada com o mínimo impacto possível.
Isto inclui a redução da poluição durante a construção ou reformas, assegurando que o projeto preserve o ambiente e os recursos naturais ao seu redor. Isso, também, significa garantir que seus planos incluam um sistema de drenagem de águas pluviais, tanto para melhorar a infiltração no local quanto para reduzir o impacto nos sistemas de água natural.
Fazendo da energia renovável o centro das atenções
Porém, há muito mais do que isso. A crescente parceria entre a energia renovável e a indústria 4.0 também desempenha um papel vital. E assim, com aplicações industriais de aquecimento e resfriamento responsáveis por uma parcela considerável do consumo global de energia, o uso do IIoT (Internet das Coisas Industriais) para produzir sistemas mais eficientes em termos energéticos tem um grande papel a desempenhar para ajudar os fabricantes a mudar para um modelo de fábrica sustentável.
Para alguns fabricantes, isso significou o uso de eletricidade gerada a partir de fontes renováveis de energia para fornecer calor. Referido como "energia renovável para aquecimento", isto exige que os fabricantes, por exemplo, introduzam caldeiras elétricas em suas fábricas, as quais podem aquecer água para ser usada controle de temperatura dos espaços.
Isso também pode significar recorrer a bombas de calor, que podem transferir calor para fábricas utilizando fontes naturais, como ar, água e solo. Os sinais já apontam para a adoção mundial desta última: de acordo com a IRENA, espera-se que as bombas de calor forneçam 27% da demanda global de calor da indústria de construção até 2050.
O potencial da biomassa
Existem outras fontes, também. Dentro das fontes de energia renováveis, a biomassa - que pode vir da madeira, palha, esterco e até mesmo algas - tem um grande potencial. Entretanto, as indústrias podem enfrentar desafios para encontrar biomassa que tenha sido obtida de forma sustentável, e que seja de baixo custo. Uma maneira de limitar o impacto ambiental da biomassa, que produz CO2 quando queimada, é replantar árvores. Aqui, também é importante observar que o CO2 produzido a partir da biomassa já faz parte do ciclo natural do carbono do planeta, ao contrário do CO2 produzido pelos combustíveis fósseis.
Reação em cadeia
Olhando longe das fontes de energia renováveis, os fabricantes também podem fazer mudanças em um nível mais imediato. Se nos direcionarmos para os fabricantes de alimentos e bebidas, isto pode significar trabalhar exclusivamente com fornecedores que são sustentáveis. Também poderia significar construir fábricas a partir de materiais ecológicos, atualizar receitas para remover ingredientes insustentáveis e introduzir práticas de limpeza ecologicamente corretas - entre muitas outras etapas.
Um bom exemplo disso é Clif Bar & Company. Em 2016, a empresa abriu uma padaria que incorpora sustentabilidade em cada etapa: com paredes feitas de madeira de celeiro reciclada e pedra natural, torres de resfriamento híbridas, iluminação LED e uma bomba de calor de fonte de água. E isso além de garantir que a padaria seguisse um design biofílico geral - o que significa que foi projetada para fazer com que os funcionários se sintam mais próximos da natureza.
Trabalhando em equipa pela natureza
Com tanto potencial disponível, os fabricantes de alimentos e bebidas precisam de parceiros com experiência em soluções de sustentabilidade. Na SIG, nunca deixamos de trabalhar em maneiras de tornar nossas próprias instalações mais sustentáveis e com resultados visíveis. Veja nosso Centro Tecnológico Ásia-Pacífico em Suzhou, China, construído em 2019. Com painéis solares no teto, instalações sanitárias de baixo fluxo, reutilização de águas residuais e coleta de águas pluviais, o centro oferece um exemplo claro de nossa capacidade de ajudar os fabricantes a transformar suas fábricas desde a sua base para que operem de forma mais sustentável. Como resultado de nosso trabalho aqui, o centro é apenas a nona empresa industrial na China com instalações de fabricação no local para obter a certificação LEED Platinum. Com um total de 83 pontos, o centro tem a segunda maior pontuação no país.
Levando em conta todas as etapas necessárias, a próxima pergunta que precisamos fazer é como os fabricantes se certificam de que elas sejam implementadas corretamente. E isso significa considerar a otimização de recursos. Como os fabricantes de alimentos e bebidas estão melhorando a forma como utilizam os recursos de mão-de-obra e não-laboral, e isto pode levar a fábricas mais sustentáveis? Além disso, que desafios devem ser superados para otimizar esses recursos, e como a SIG pode ajudar? Descubra na parte três de nossa série.
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- março 03, 2021