Tornando os produtos mais saudáveis
Na segunda parte de nossa série Flexível para o Futuro, questionamos como você pode facilmente atender à demanda por produtos saudáveis e nutricionalmente ricos
Na parte inicial de nossa série "Flexível para o futuro", vimos vimos como vários desafios e demandas foram destacados como resultado da COVID-19. Agora é mais necessário do que nunca que os fabricantes garantam que suas operações sejam rápidas, robustas e adaptáveis, a fim de permanecerem competitivos.
Mas quais são as grandes tendências e exigências que o setor enfrenta? Para iniciar nossa série de perguntas e respostas de especialistas, perguntamos a Anna Rabanus, Diretora da Categoria Global da SIG, como ela pode atender à crescente demanda por produtos saudáveis e naturais...
Um resultado da COVID-19 é que os consumidores estão mais conscientes sobre saúde e higiene. O que isso significa para os produtores?
Durante a COVID-19 temos visto, compreensivelmente, um aumento na conscientização da segurança do produto com as preocupações dos consumidores firmemente focadas na higiene e segurança alimentar. Mas isso também levou a uma maior conscientização sobre saúde, bem-estar e imunidade. Tem sido bem relatado como alimentos embalados e produtos estáveis nas prateleiras dispararam durante a quarentena e espera-se que esta demanda por produtos seguros e confiáveis continue. E com os consumidores se tornando mais conscientes sobre saúde e dieta, eles estão procurando os produtores para oferecer produtos com mais ingredientes naturais e claras alegações de saúde.
Então que tipo de produtos os consumidores estão procurando como resultado das crescentes preocupações com a saúde e o bem-estar?
Em resumo, os consumidores estão procurando cada vez mais produtos funcionais, ricos em nutrientes e com benefícios comprovados para a saúde. Quando analisamos as tendências e pesquisas atuais, vemos que muitos consumidores, particularmente os millenials, pensam que os produtos com menos ingredientes são mais saudáveis. Eles também querem ingredientes alimentícios integrais, como pedaços de frutas de verdade quando comem um lanche. E eles estão usando ativamente produtos alimentícios e bebidas para melhorar sua saúde. Estamos vendo também um interesse crescente em lanches e bebidas que promovem a saúde imunológica e são apoiados pela ciência.
Como os produtores podem responder rápida e facilmente à demanda por produtos saudáveis e nutricionalmente valiosos?
Os clientes SIG podem tirar proveito de nossas capacidades únicas de envase, que lhe permitem oferecer produtos seguros, nutritivos e de qualidade em todos os tipos de segmentos. Com nossa tecnologia inovadora drinksplus, por exemplo, você pode envasar uma ampla gama de líquidos com diferentes níveis de viscosidade e partículas, tais como frutas, vegetais ou grãos de cereais. Isto significa que você pode criar todos os tipos de produtos, desde sucos de frutas saudáveis de primeira qualidade até snacks de leite e muito mais, para que você possa responder facilmente às crescentes exigências alimentares e de bem-estar dos consumidores.
O que torna a tecnologia de partículas drinksplus da SIG única em comparação com outras soluções?
Com nosso conceito drinksplus, um produto envasado assepticamente pode conter até 10% de partículas com pedaços de alimentos de até 6x6x6mm de tamanho. Isto significa que você pode facilmente abrir novas categorias de produtos que atendam à demanda por produtos saudáveis e densos em nutrientes. A solução é possível graças ao nosso vantajoso sistema de sleeves. Ao contrário de outros sistemas, as embalagens cartonadas SIG são entregues na forma de mangas planas com o lado longo já higienicamente selado. Cada sleeve é formado individualmente, esterilizada e envasada nas instalações do cliente, utilizando nossas máquinas de envase. Após o enchimento, a embalagem cartonada é selada por ultra-som acima do nível de enchimento, e não através do produto. Isto evita que pedaços de alimentos ou fibras fiquem presos na costura selada e causem vazamento ou contaminação. E garante a segurança asséptica do produto, ajudando a reter vitaminas e nutrientes.
Como exatamente este sistema de sleeves pode ajudar os produtores a serem rápidos, resistentes e adaptáveis no futuro?
A sabedoria tradicional dita que quando a flexibilidade de seus ativos sobe, a velocidade e a eficiência diminuem e vice-versa. Mas a chave é garantir que ambos possam ser aumentados. Flexibilidade e eficiência significa ter a configuração certa de produção e enchimento com os tempos de troca mais rápidos possíveis para formatos, volumes e designs, juntamente com máquinas de enchimento que podem lidar com múltiplas variações de produtos. E é exatamente isto que nós da SIG oferecemos: alta flexibilidade e alta velocidade. Portanto, não são apenas suas necessidades atuais de produtos que podemos atender. Você pode reagir rapidamente às mudanças nas exigências dos consumidores e satisfazer continuamente a crescente tendência de saúde.
Ampliando a sustentabilidade
Além da saúde e higiene, outro impacto da COVID-19 é que podemos esperar ver um maior comprometimento dos consumidores em comprar de empresas responsáveis. Dê uma olhada na terceira parte de nossa série Flexível para po Futuro, onde veremos como os produtores podem expandir seus esforços de sustentabilidade, de forma rápida e flexível.
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- setembro 23, 2020