Vincere la sfida dell'alluminio
Nella terza parte della nostra serie Approfondiamo La Sostenibilità, analizziamo cosa serve per offrire confezioni senza alluminio nel mondo asettico.
Negli ultimi tempi, l'alluminio è stato oggetto di molte critiche, ma il suo ruolo nella sicurezza alimentare non può essere negato. L'alluminio invisibile nel vostro cartone asettico da scaffale è "quasi" indispensabile. Sette volte più sottile di un capello umano, questa barriera di alluminio gioca un ruolo vitale nel mantenere cibi e bevande sicuri e nutrienti per mesi - senza alcun bisogno di refrigerazione. Ma c'è un altro modo? I produttori di alimenti e bevande possono fornire un'alternativa più sostenibile ai consumatori che cercano prodotti e confezioni più sostenibili?
First mover nel mondo del pack
In SIG ci siamo posti le stesse domande e le risposte si trovano nelle nostre innovazioni sostenibili. Non solo offriamo confezioni con alluminio proveniente da fonti responsabili, come discusso nella seconda parte della serie, ma abbiamo anche sviluppato le prime confezioni asettiche senza alluminio presenti nel settore, portando le confezioni in cartone a un nuovo livello di sostenibilità. Ancora oggi i nostri combibloc EcoPlus, SIGNATURE PACK 100 e Heat&Go sono le uniche strutture di cartone asettico senza alluminio presenti sul mercato.
Come funziona?
Offrire confezioni senza alluminio, garantendo al tempo stesso la sicurezza alimentare, è una grande sfida che SIG ha superato con successo grazie a una combinazione di tecnologie e attrezzature. Per esempio, combibloc EcoPlus ha una speciale struttura composita in cui il contenuto di cartone ottenuto dal legno è pari all'82% e conferisce al cartone la sua rigidità. Questo cartone assicura la protezione dalla luce, mentre l'aggiunta di uno strato ultrasottile di poliammide mantiene intatti gli aromi all'interno. Inoltre, gli strati di polietilene formano una barriera ai liquidi, evitando anche l’ingresso di l'umidità.
Tutte le confezioni in cartone SIG vengono consegnate ai produttori sotto forma di astucci preformati saldati longitudinalmente. La tecnologia degli astuccio preformati garantisce che il prodotto non venga mai a contatto con bordi non saldati.
All'interno delle nostre linee di riempimento, le basi delle confezioni in cartone vengono piegate e sigillate prima di essere sterilizzate e asciugate.
Dopo essere state riempite con il prodotto sterile, le confezioni sterilizzate vengono sigillate ad ultrasuoni sopra il livello di riempimento - eliminando qualsiasi rischio di contaminazione. Il processo di sigillatura ad ultrasuoni delle nostre riempitrici è il fattore di differenziazione che ci permette di garantire la sicurezza alimentare nelle confezioni in cartone senza l'uso di alluminio.
Le confezioni senza alluminio non richiedono alcuna attrezzatura speciale, in quanto possono essere riempite su macchine riempitrici SIG standard con una semplice modifica dei parametri di riempimento.
La sostenibilità incontra la praticità
Dopo aver eliminato lo strato di alluminio nei nostri combibloc EcoPlus e SIGNATURE PACK 100, abbiamo fatto un ulteriore passo avanti con la nostra più recente offerta senza alluminio, Heat&Go. Questa nuova struttura di confezionamento offre la praticità delle bevande calde in un cartone utilizzando una barriera alternativa all’alluminio che salvaguarda i prodotti a temperatura ambiente e permette alla confezione di essere riscaldata al microonde senza compromettere la qualità del prodotto.
Nella prossima parte della serie, esploreremo ciò che serve per offrire la prima confezione asettica al mondo legata al 100% a materiale rinnovabile di origine vegetale, facendo un'immersione profonda nella meccanica di una confezione circolare e approfondendo il bilanciamento della massa. Iscriviti a SIGnals Update, la nostra esclusiva newsletter bisettimanale, per ricevere la storia direttamente nella tua casella di posta.
- maggio 20, 2021