Soluzioni di confezionamento per il futuro
All'inizio del 2022 abbiamo parlato dei tipi di prodotti alimentari e bevande che i consumatori vogliono acquistare in confezioni di cartone. O meglio, il tipo di confezione che può soddisfare le richieste dei consumatori in questo settore. Nel corso della serie, abbiamo scoperto che i prodotti nutrienti, convenienti, sostenibili e a lunga conservazione occupano una posizione di rilievo, con le confezioni in cartone che soddisfano i consumatori su tutti i fronti.
A distanza di quasi due anni, è giunto il momento di riesaminare il mercato. Le tendenze sono cambiate e di quanto, e in che modo il giusto partner di confezionamento - come SIG - può aiutare i produttori e i fabbricanti a trasformare le confezioni in cartone e altri formati, come le spouted pouch, in opportunità?
Le tendenze più influenti di oggi
Quest'anno, grazie al continuo interesse per la salute e il benessere, i consumatori continuano a chiedere prodotti alimentari che siano sani, che promuovano la sostenibilità in termini di ingredienti, lavorazione e confezionamento e che dichiarino di avere qualche scopo funzionale, come ad esempio essere "amici dell'intestino" o "per una migliore salute delle ossa".
Scoprire le nuove opportunità
Se da un lato le tendenze sopra descritte offrono ai produttori e ai fabbricanti numerose opportunità in termini di differenziazione dei prodotti, dall'altro occorre tenere conto di altri fattori quali la domanda di stili di vita "on-the-go", la crisi del costo della vita e persino l'aumento di allergie e intolleranze.
Tenendo conto di tutto questo, i consumatori vogliono alimenti nutrienti che si conservino più a lungo, che siano stati acquistati e prodotti in modo responsabile e che soddisfino tutte le loro esigenze di varietà ed estetica senza costare troppo. In definitiva, prodotti alimentari che offrano loro il massimo valore possibile.
Poiché si prevede che il mercato globale degli alimenti confezionati crescerà da circa 2,9 trilioni di dollari nel 2022 a quasi 5,3 trilioni di dollari entro il 2032, le opportunità per produttori e fabbricanti continueranno ad aumentare. Che si tratti di un pasto pronto che soddisfi l'apporto di fibre di un adulto medio o di una zuppa salutare in una busta con beccuccio che la rende facile da trasportare al lavoro.
Cosa possiamo aspettarci?
Si prevede che le tendenze odierne dei consumatori continueranno, con una maggiore attenzione agli ingredienti e alle confezioni sostenibili, alle offerte più creative e innovative a base vegetale, alla funzionalità e ai sapori. Le tendenze più di nicchia includono un aumento della domanda di prodotti dai colori vivaci o che contengono ingredienti "lussuosi" e salutari come l'olivello spinoso o le alghe. Se guardiamo al packaging, i consumatori vogliono anche praticità e maggiore varietà in termini di dimensioni.
Cosa possiamo aspettarci dal packaging del futuro
In SIG, le nostre soluzioni di confezionamento offrono una serie di vantaggi che possono aiutare produttori e fabbricanti ad essere all'avanguardia. Sia che i nostri clienti vogliano essere più flessibili, migliorare le emissioni di CO2 o offrire una maggiore varietà di prodotti accattivanti.
Nella seconda parte della serie, ci concentriamo su ciò che i consumatori desiderano dal segmento globale degli alimenti per l'infanzia e su come produttori e fabbricanti stanno soddisfacendo la domanda. Seguiteci e aggiornatevi su altri argomenti abbonandovi alla nostra Newsletter SIG bisettimanale.
- gennaio 11, 2024
Perché gli alimenti a lunga conservazione sono destinati a rimanere
Analizzare l'industria alimentare e delle bevande
