La distribuzione smart ha la capacità di valorizzare i prodotti?
I prodotti hanno un valore aggiunto Quando Il Distributore È Smart? Scopriamo come i distributori intelligenti possono aiutare le bevande a distinguersi nello spazio competitivo del food service.
Qualità costante dei prodotti. La formula magica per costruire una base fedele di consumatori che ritornano. Il prodotto è innegabilmente il protagonista. Niente può battere un prodotto che si distingue per le sue qualità. Ma, nella mente del consumatore, cosa rende una bevanda diversa dalle altre e cosa ha a che vedere questo con la distribuzione smart?
È tutto uguale, proprio come dovrebbe essere.
Gusto. Sapore. Aspetto. Queste sono le principali caratteristiche che interessano i consumatori al momento di acquistare una bevanda.
Non è una combinazione difficile da ottenere nella ristorazione, a meno che non debba essere replicata centinaia di volte in sedi diverse e da persone diverse. La bevanda preferita di un cliente deve avere lo stesso sapore e lo stesso aspetto, ovunque e in qualsiasi momento venga acquistata. Ed è qui che la distribuzione smart fa la differenza.
Il dosaggio preciso delle macchine dosatrici intelligenti assicura che le ricette siano eseguite con precisione, senza lasciare spazio a errori umani o variabili. I sistemi a ciclo chiuso controllano la sicurezza alimentare con requisiti di manipolazione minimi e monitoraggio digitale. Gli ingredienti utilizzati in questi sistemi sono disponibili in formati bag-in-box a lunga conservazione e ciò rende più facile per le aziende servire sempre lo stesso gusto.
Nella mente del consumatore
Oggi è possibile fare proprio questo: sapere cosa pensa il consumatore e adattare l’offerta di conseguenza. Dalle tendenze regionali e stagionali alle preferenze in termini di ingredienti e volumi, non c'è molto che i dati non possano rivelare. Le funzionalità digitali delle macchine dosatrici smart possono fornire approfondimenti basati sui dati, dando ai produttori la possibilità di modellare il proprio portafoglio di prodotti per ottenere il massimo rendimento.
Questi dati possono essere utilizzati per promuovere l'innovazione nello sviluppo dei prodotti, creando nuovi sapori, sostituendo gli ingredienti, regolando lo zucchero, modificando le ricette, e via dicendo: l'elenco è lungo. Prendiamo la Cherry Sprite, un aroma ispirato dai dati ricavati dai distributori Freestyle di Coca-Cola.
Il potere della personalizzazione
Tutti amano le esperienze personalizzate, che si tratti di progettare una calzatura su misura, di personalizzare il proprio biscotto preferito o di ottenere una bevanda ad hoc in base ai propri gusti. La soddisfazione di non essere parte della folla spinge i consumatori a cercare esperienze personalizzate. Con i progressi della tecnologia di dosaggio, la personalizzazione su grande scala sta diventando un fattore di differenziazione. Mentre i produttori innovano per separare ulteriormente gli ingredienti nel processo di sviluppo dei prodotti, i distributori smart possono offrire un elevato livello di personalizzazione.
Miglioramento continuo
Questa tecnologia, apparentemente semplice, ha effetti di vasta portata quando si tratta di valorizzare un prodotto: ha la capacità, infatti di elevare non solo il prodotto ma anche l'esperienza del cliente, favorendo il riconoscimento del marchio. Cosa c’è di meglio di una bevanda personalizzata che ha lo stesso sapore indipendentemente dal luogo in cui ci si trova?
Detto ciò, sappiamo che la soddisfazione del cliente nella ristorazione va oltre il prodotto. Nella prossima parte della serie, analizziamo come la distribuzione smart può ottimizzare le operazioni e contribuire a migliorare l'esperienza del cliente nel punto vendita. Segui questo spazio o iscriviti alla nostra esclusiva newsletter bisettimanale per ricevere nella tua casella di posta elettronica questa storia e altri approfondimenti sul settore alimentare e delle bevande.
- marzo 31, 2023