Creazione del brand con la distribuzione smart
La maggior parte di noi conosce un piccolo caffè o un bar per la colazione dove la gente fa la fila al mattino, un punto di riferimento per gli abitanti del quartiere. Questo è il potere della brand equity, costruita nel tempo con una qualità costante e un servizio personalizzato.
Strettamente correlato alla brand loyalty, il valore del brand comprende il modo in cui un cliente è legato a un marchio, sulla base di percezioni ed esperienze sia tangibili che intangibili. La costruzione della brand equity è tuttavia molto più complessa per le aziende più grandi, gestite in più sedi da una moltitudine di dipendenti. È qui che la tecnologia cambia le carte in tavola, offrendo un'esperienza uniforme e migliore ai clienti, un aspetto fondamentale per la costruzione della brand loyalty.
La personalizzazione
I consumatori vogliono esperienze personalizzate e bevande su misura per i loro gusti. E, se la personalizzazione di massa diventa la norma, la tecnologia giusta è il fattore di differenziazione. Prendiamo ad esempio Starbucks, dove le bevande fredde personalizzate rappresentano ormai una parte così importante delle vendite totali di bevande che la catena ha progettato un nuovo sistema di distribuzione per soddisfare efficacemente questa richiesta.
Da oltre un decennio, i più noti marchi di bevande offrono un'ampia gamma di bevande personalizzate, con le loro macchine di erogazione intelligenti. Con diversi aromi, basi per bevande e opzioni di dolcificanti in confezioni a ciclo chiuso, i prodotti made-to-order sono all'ordine del giorno e rappresentano un elemento di differenziazione cruciale per i clienti.
Rapidità e uniformità
Velocità e qualità costante sono due facce della stessa medaglia. Ed è fondamentale non sacrificare l'una per l'altra. La maggior parte dei clienti ha delle bevande preferite, che idealmente dovrebbero avere lo stesso sapore indipendentemente dal luogo e dal momento in cui vengono ordinate e dovrebbero essere preparate preferibilmente nello stesso periodo di tempo. Dopotutto, c'è un motivo se la velocità del servizio è una metrica chiave nel settore della ristorazione.
I sistemi di distribuzione smart assicurano misurazioni accurate e precise ogni volta, garantendo una qualità costante delle bevande. E con i sistemi di confezionamento a ciclo chiuso bag-in-box, rapidi e facili da caricare, il servizio può continuare a essere veloce anche nelle ore di punta. L’uniformità nella qualità del prodotto e del servizio rafforza la reputazione di un marchio.
Crescere grazie i dati
I distributori smart, dotati di funzionalità IoT, possono fornire una migliore visione di molteplici aspetti, tra cui le preferenze dei prodotti, i dati di personalizzazione, il successo delle promozioni e altro ancora. I dati raccolti possono aiutare i brand a comprendere le preferenze dei clienti, i modelli di utilizzo e le sfide operative, consentendo di migliorare il valore del marchio attraverso uno sviluppo agile dei prodotti e strategie mirate.
Rimanere al top
Mantenere la promessa del marchio e costruire la brand loyalty richiede un approccio a più livelli. Offrendo un equilibrio tra sensibilità ai costi, valore del prodotto, affidabilità ed efficienza, insieme a funzionalità digitali, la tecnologia di distribuzione smart può svolgere un ruolo fondamentale nell'aumentare la soddisfazione e la fedeltà dei clienti.
Nella prossima e ultima parte della serie, riassumiamo i diversi modi in cui la distribuzione smart contribuisce a migliorare il servizio di ristorazione sia per le aziende che per i clienti, e le possibilità offerte dalle tecnologie di distribuzione emergenti. Iscriviti alla nostra esclusiva newsletter bisettimanale per ricevere la storia direttamente nella tua casella di posta elettronica e tieni d'occhio la nostra nuova serie in cui approfondiamo il valore di una catena di approvvigionamento tracciabile.
- giugno 15, 2023