COSA C'È NELLA TUA ACQUA?
Nella quinta parte di Innovazioni Da Bere analizziamo come si sta potenziando l'acqua come prodotto: dagli ingredienti aggiunti all'idratazione sicura.
L'acqua. Un bisogno umano elementare e una risorsa naturale è ora un prodotto differenziato sugli scaffali. L'acqua confezionata si sta evolvendo perché i consumatori si aspettano qualcosa di più della mera idratazione. I produttori hanno trasformato il gusto e i benefici dell'acqua a tal punto che oggi è una categoria ben consolidata e redditizia.
Provenienza naturale
Le radici dell'acqua confezionata possono essere rintracciate nelle sorgenti minerali dell'Europa, dove sono stati creati i primi impianti di imbottigliamento. L'acqua minerale naturale e l'acqua di sorgente continuano tutt’oggi a essere popolari, con ogni fonte di acqua naturale associata a una miscela unica di minerali e ioni. Man mano che i consumatori cercavano più funzionalità e gusto nei prodotti, compresa l'acqua, l'innovazione ha dato vita a un nuovo segmento: l'acqua funzionale.
Aggiungere più valore
In poche parole, l'acqua funzionale offre di più, sia che si tratti di acqua addizionata con ingredienti per ottenere benefici funzionali, che di acqua aromatizzata per il gusto, di acqua alcalina o persino di acqua con ossigeno o idrogeno extra. L'elenco continua: ogni tipo di acqua a valore aggiunto è associato a determinati benefici per la salute o a un gusto migliore, con l'obiettivo di aiutare i consumatori a ottenere di più dall'idratazione.
Premium e in crescita
Posizionate come alternative a basso o nullo contenuto calorico tra le bevande, le acque a addizionate stanno registrando una crescita esponenziale. Entro il 2026, si prevede che la categoria raggiungerà i 10,7 miliardi di dollari, con una crescita del 13,5%. Il tasso di crescita previsto supera quello dell'acqua confezionata, stimato al 6,78%. Oggi, anche l'acqua minerale naturale e l'acqua di sorgente sono state rese più pregiate con l'aggiunta di ingredienti. Prendiamo il caso dell'acqua minerale naturale Volvic, un marchio che offre acqua filtrata attraverso 6 strati di roccia vulcanica in gusti di frutta per il consumo fuori casa.
La sostenibilità incontra la convenienza
Per il consumatore di oggi, la sostenibilità occupa un posto di primo piano nell'agenda, così come la convenienza, rendendo il giusto packaging parte integrante della decisione di acquisto. Per i produttori, l'attenzione è rivolta a ridurre al minimo l'impatto ambientale, pur mantenendo gusto e funzionalità. SIG offre una gamma di confezioni in cartone ideali per l'acqua e altre opzioni di confezionamento sostenibili, come i pouch per le bevande on-the-go e le bag-in-box per le bevande sfuse.
Idratazione sicura per tutti
Anche se la popolarità dell'acqua di qualità è indiscutibile, il fattore essenziale resta l'idratazione. L'accesso all'acqua potabile e sicura è fondamentale. Spesso non è possibile disporre di bottiglie o cartoni d'acqua in scenari in cui centinaia o addirittura migliaia di persone hanno bisogno di acqua potabile. Scoprite come le soluzioni di confezionamento flessibili dell'acqua possono essere la risposta anche in situazioni di emergenza come i disastri naturali.
Passando dall'idratazione alla praticità del ready-to-drink, nella prossima parte della serie approfondiremo il vasto mercato in rapida crescita delle bevande pronte da bere. Per conoscere il nostro punto di vista sulla categoria e altro ancora, iscriviti alla nostra newsletter bisettimanale, SIGnals Update.