CIBO PER LA MENTE
Quali sono i prodotti alimentari e le bevande che i consumatori preferiscono acquistare confezionati in cartone, e come hanno influito sulla domanda fattori come la disponibilità, la cultura e la convenienza? Scopritelo nel nostro round-up di Insights dal Settore Alimentare.
Gli alimenti e le bevande confezionate fanno parte della nostra quotidianità. Ma come sono diventati onnipresenti e come si è trasformato questo mercato nel corso degli anni? Non solo in termini di ciò che possiamo trovare all'interno di un cartone, ma per quanto riguarda ciò che quel cartone è fatto? Rivedete la nostra serie Insights dal Settore Alimentare per saperne di più.
La nutrizione è tutto ciò che conta
La conservazione del cibo ha avuto un'enorme influenza sulla nostra evoluzione, e le confezioni di cartone giocano oggi un ruolo importante in questo settore. Nella prima parte della serie, abbiamo spiegato la storia delle confezioni di cartone e alcuni pregiudizi comuni sulla conservazione di cibi e bevande in imballaggi, valutando al contempo i vantaggi di tali prodotti oggi.
Perché la convenienza conta
Se guardiamo al passato degli alimenti confezionati, possiamo vedere come la cultura e la convenienza hanno influito sulla loro crescente popolarità. Che ruolo hanno avuto le donne in questa evoluzione quando hanno iniziato a entrare nel mercato del lavoro e a passare meno tempo a casa? E quanto ha influito la pandemia di COVID-19 sulle vendite?
Quando globale diventa locale
Man mano che il mondo diventa più connesso, il gusto delle persone si è spostato su una ricerca di nuove esperienze e, in un certo senso, nuove avventure. Per i consumatori che vogliono provare prodotti nuovi elementi come la disponibilità stagionale e i prezzi possono influenzare le loro decisioni di acquisto. Ma con i prodotti confezionati, i produttori possono offrire loro un modo economico e conveniente per soddisfare le loro richieste culinarie.
Come lo shelf stable è diventato top tier
Con la sicurezza alimentare globale che è una preoccupazione costante, gli alimenti confezionati possono aiutare a ridurre lo spreco di cibo, evitando che i prezzi degli alimenti aumentino. Questo in aggiunta al fatto che i consumatori si sono resi conto di quanto fossero affidabili questi beni durante l'inizio di COVID-19, quando le catene di approvvigionamento in tutto il mondo sono state gravemente interrotte.
Cosa c'è nel menu?
La convenienza continuerà a giocare un ruolo sostanziale nella domanda dei consumatori per gli alimenti confezionati, contribuendo a spingere il mercato globale a un fatturato previsto di 3,9 trilioni di dollarientro il 2026. Anche altre tendenze discusse nel corso della nostra serie contribuiranno alla crescita, con l'effetto a catena di COVID-19 che sicuramente continuerà.
Tieni d'occhio il mondo dei prodotti alimentari confezionati e delle bevande e approfondendo i temi nelle nostre altre storie sottoscrivendo SIGnals Update, la nostra esclusiva newsletter bisettimanale.
- febbraio 15, 2022