AUTOMAZIONE NELLA PRODUZIONE
Nella seconda parte di Aziende piu' Recenti, analizziamo come l'automazione stia cambiando la scena nei reparti produttivi ed esaminiamo i fattori che la determinano.
L'automazione ha registrato una crescita enorme negli ultimi due decenni. Uscendo dagli stereotipi di macchinari goffi e dalle rappresentazioni fantascientifiche, oggi i robot puliscono le nostre case e modificano le pavimentazioni delle fabbriche. Le macchinari intelligenti sono destinati a crescere ulteriormente grazie ai progressi dell'intelligenza artificiale.
Nel settore manifatturiero, l'uso della tecnologia per automatizzare i sistemi o i processi produttivi è in crescita, ma cosa ci riserva il futuro? Le fabbriche completamente automatizzate stanno diventando comuni o l'automazione ha ancora un ruolo secondario? La risposta è sia sì che no. Sì, esistono fabbriche completamente automatizzate e la “produzione a luce spenta è una realtà”, ma l'adozione su larga scala è ostacolata da complessità e costi.
Quindi, anche se i produttori stanno dando priorità all'automazione, il futuro dell'industria si baserà probabilmente sulla collaborazione uomo-macchina piuttosto che sui soli robot.
Crescita costante
L'adozione dell'automazione nel settore alimentare e delle bevande è stata più lenta rispetto a quella delle industrie pesanti, a causa della natura variegata dei prodotti alimentari e della mentalità secondo cui essi dovrebbero essere gestiti dall'uomo. Tuttavia, questa prospettiva è in via di estinzione, poiché sempre più processi di produzione e confezionamento di alimenti e bevande vengono automatizzati. Prendiamo ad esempio Carlsberg. Il birrificio gestisce linee di produzione altamente automatizzate e sta lavorando per un'automazione ancora maggiore in termini di sicurezza e controllo della qualità, avendo appena introdotto robot collaborativi, i cobot, nelle sue operazioni di confezionamento.
Lungo la catena
A parte le grandi aziende, l'automazione è sempre più adottata dalle imprese di medie e piccole dimensioni lungo tutta la catena di fornitura dell'industria alimentare e delle bevande: dalle unità di mungitura robotizzate nelle aziende lattiero-casearie alle macchine di distribuzione automatizzate nei negozi. Questo passaggio si è accelerato durante la pandemia, con l'automazione che ha permesso di ridurre la forza lavoro e di ottimizzare la sicurezza alimentare.
Perché è importante
I vantaggi dell'automazione sono molteplici: riduzione delle spese generali a lungo termine, minori scarti di produzione, migliori tempi di risposta, tempi di inattività minimi e sicurezza ottimale, tra gli altri. In un ambiente competitivo in cui i produttori devono essere agili, l'integrazione di apparecchiature automatizzate in aree critiche ma ripetitive della produzione può cambiare le carte in tavola per aumentare l'efficienza e soddisfare le richieste del mercato.
Uno stile di vita in SIG
In SIG, le nostre linee di riempimento sono state progettate per funzionare con il minimo intervento umano fin dall'inizio, sia per il design unico delle maniche, sia per la flessibilità di cambiare formato con il minimo sforzo e tempo. Per migliorare ulteriormente l'efficienza attraverso l'automazione, la nostra ultima innovazione SIG NEO è dotata di numerosi aggiornamenti tecnici, tra cui la pulizia completamente automatica, riducendo così in modo sostanziale la dipendenza dagli operatori durante la produzione.
A ciò si aggiunge SIG PACER, il nostro sistema di alimentazione del caricatore completamente automatico con un braccio robotico che tiene il passo con il ritmo elevato della SIG NEO, consentendo un'ora intera di produzione autonoma. Insieme, questa tecnologia rappresenta un passo avanti verso una linea di riempimento completamente automatizzata.
Nella prossima parte di questa serie, approfondiremo il tema della digitalizzazione e della potenza delle informazioni basate sui dati per portare la produzione a un livello superiore. Per rimanere aggiornati sulle tendenze della SMART FACTORY trattate in questa serie e su altre novità dell'industria alimentare e delle bevande, iscrivetevi a SIGnals Update, la nostra esclusiva newsletter bisettimanale.
- agosto 25, 2022