¿La dosificación inteligente puede elevar los productos?
¿Los productos obtienen una ventaja Cuando la Dosificación es Inteligente? Averigüemos cómo la tecnología de dosificación puede ayudar a las bebidas a destacar en el competitivo sector de food service.
Calidad constante del producto. La fórmula mágica para fidelizar a los consumidores y conseguir que vuelvan por más. Tu producto es la estrella indiscutible. Nada puede superar a un producto que brilla por méritos propios. Pero, ¿qué hace que una bebida destaque en la mente del consumidor y qué tiene que ver con la dosificación inteligente?
Todo es igual, justo como debe ser
Gusto. Sabor. Aspecto. Estas son las principales peticiones de los consumidores a la hora de comprar una bebida.
No es una combinación difícil de conseguir en el sector de food service, a menos que tenga que replicarse cientos de veces en distintos lugares y por distintas personas. La bebida favorita de un cliente debe tener el mismo sabor y el mismo aspecto en cualquier momento y lugar en donde se compre. Y aquí es donde la dosificación inteligente marca la diferencia.
La dosificación precisa de las máquinas dispensadoras inteligentes garantiza que las recetas se sigan con exactitud, sin dejar lugar a errores humanos o variaciones. Los sistemas de circuito cerrado controlan la seguridad alimentaria con requisitos mínimos de manipulación y supervisión digital. Los ingredientes utilizados en estos sistemas se presentan en formatos de larga vida con bag-in-box, lo que facilita a las empresas ofrecer siempre el mismo sabor.
Dentro de la mente del consumidor
Hoy en día es posible hacer precisamente eso: saber qué piensa el consumidor y adaptar la oferta en consecuencia. Desde las tendencias regionales y estacionales, hasta las preferencias de ingredientes y volúmenes, no hay muchos datos que no puedan revelar. Las capacidades digitales de las máquinas dosificadoras inteligentes pueden proporcionar información basada en datos, dando a los fabricantes el poder de dar forma a su portafolio de productos para obtener un rendimiento óptimo.
Estos datos pueden utilizarse para impulsar la innovación en el desarrollo de productos, creando nuevos sabores, sustituyendo ingredientes, ajustando el azúcar, modificando recetas... y la lista es interminable. Por ejemplo, Cherry Sprite, un sabor inspirado en los datos extraídos de los dosificadores Freestyle de Coca-Cola.
El poder de la personalización
A todo el mundo le gustan las experiencias personalizadas, ya sea diseñar calzado a medida, personalizar su galleta favorita o conseguir una bebida que se adapte exactamente a su gusto. La satisfacción de no formar parte de la multitud está impulsando la demanda de experiencias personalizadas. Y con los avances en la tecnología de dosificación, la personalización masiva se está convirtiendo en un factor diferenciador. A medida que los fabricantes innovan para separar los ingredientes en el proceso de desarrollo de sus productos, las máquinas dosificadoras inteligentes pueden ofrecer un alto nivel de personalización.
Haciéndolo mejor
Esta tecnología aparentemente sencilla tiene un efecto de gran alcance cuando se trata de hacer que un producto destaque. No sólo mejora el producto, sino también la experiencia del cliente, favoreciendo el reconocimiento de la marca. Una bebida personalizada que sabe exactamente igual en cualquier lugar ¿Qué más se puede pedir a esta fórmula?
Dicho esto, sabemos que la satisfacción del cliente en el sector food service va más allá del producto. En la próxima parte de la serie, exploraremos cómo la dosificación inteligente puede optimizar las operaciones y ayudar a mejorar la experiencia del cliente en el punto de venta. Consulta este espacio o suscríbete a nuestro exclusivo boletín quincenal para recibir en tu bandeja de entrada este artículo y otros datos sobre el sector de alimentos y bebidas.
- marzo 31, 2023