SỰ GIA TĂNG TỪ LY SANG BAO BÌ GIẤY

Bao bì theo thời gian

Việc sản xuất rượu vang sớm nhất có thể bắt nguồn từ năm 6000 trước Công nguyên khi rượu được ủ trong đất sét hoặc bình gốm lót sáp. Ở La Mã cổ đại, thùng gỗ trở nên phổ biến vì chúng giúp vận chuyển rượu mà không sợ bị vỡ. Chai thủy tinh chỉ bắt đầu xuất hiện trong ngành công nghiệp rượu vang vào thế kỷ 17 và cho đến nay, nó được gắn liền với rượu vang. Tuy nhiên, ngày càng có nhiều người đặt câu hỏi về sự thống trị này và tìm kiếm các giải pháp thay thế.

Người tiêu dùng và các doanh nghiệp đang khám phá bao bì và đồ đựng phù hợp với các yêu cầu cụ thể của họ, có thể là tính bền vững, mối quan tâm về chi phí, tính tiện lợi hoặc tính lưu động.

Ngày nay, việc tìm thấy rượu đựng trong chai nhựa, túi, hộp giấy, lon, và thậm chí cả ly rượu dùng một lần không còn là chuyện lạ.

Thật thú vị, nhận thức về bao bì rượu vang rất khác nhau trên thế giới - một số khu vực thì lựa chọn truyền thống hơn và cũng có những khu vực chấp nhận các định dạng mới hơn.

Một thị trường đang phát triển

Sự xuất hiện của nhiều loại bao bì cho rượu vang đã được thúc đẩy bởi sự thay đổi về nhân khẩu học. Khi sở thích về rượu vang ở thế hệ trẻ phát triển nhiều hơn, nó không còn được dành riêng cho các dịp lễ hội và sự kiện trang trọng nữa. Thay vào đó, đối với những người sành rượu trẻ tuổi này, rượu vang cần cân bằng giữa chất lượng, hương vị - và sự tiện lợi khi di chuyển. Và các thương hiệu cần phải gắn với các giá trị của họ liên quan đến tính bền vững.

Để đáp lại, nhiều nhà sản xuất rượu vang thời đại mới sẵn sàng bẻ cong các quy tắc đóng gói lâu đời để cung cấp rượu vang hảo hạng theo định dạng bền vững và tiện lợi hơn. Các doanh nghiệp trong phân khúc này cũng đang giúp thúc đẩy ranh giới với các đề xuất cải tiến như đăng ký rượu được quản lý, và thông qua việc tạo ra các sản phẩm mới như thức uống có rượu trong hộp giấy.

Ngoài ra, với sự gia tăng của những người sành nấu nướng do đại dịch, rượu vang đựng trong các hộp giấy, đã trở thành một mặt hàng chủ lực trong tủ đựng thức ăn.

Một định dạng lớn hơn

Rượu-túi-trong-hộp, loại bao bì thay thế đầu tiên, ra đời cách đây hơn 50 năm. Mặc dù ban đầu bị bác bỏ như một mánh lới quảng cáo, nhưng sự phổ biến lâu dài của nó đã nói lên tất cả. Thường loại này có thể tích lớn hơn chai, đang được ngành dịch vụ thực phẩm và các gia đình ưa chuộng. Hơn hết, nó cung cấp sự dễ dàng vận chuyển cho các nhà máy rượu cùng với hiệu quả về chi phí và thời hạn sử dụng tốt hơn cho người tiêu dùng. Và, đặc biệt là đối với các hộ gia đình lớn hơn, sự yêu thích đối với định dạng này cũng được khuyến khích bởi thực tế là rượu trong thùng không cần phải uống hết ngay khi mở và thường có giá cả phải chăng hơn so với chai.

Sự lựa chọn tiệt trùng

Ngày nay, phân khúc rượu vang đóng hộp đã phát triển bao gồm cả loại rượu vang đựng trong các hộp giấy tiệt trùng, bao gồm các lợi ích của loại túi trong hộp và hơn thế nữa. Ngoài việc là lựa chọn thân thiện với môi trường hơn so với chai thủy tinh không thể trả lại, các hộp giấy tiệt trùng bảo vệ rượu khỏi ôxy hóa và sự tiếp xúc ánh sáng. Với SIG, các nhà sản xuất rượu có thể điều chỉnh dịch vụ của họ để thay đổi các thể tích khác nhau - từ quy mô gia đình đến loại phục vụ một lần - và đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng trong ngành hàng này.

Trong phần tiếp theo của loạt bài này, chúng ta sẽ thảo luận về cách người tiêu dùng ưu tiên sức khỏe của họ bằng cách lựa chọn đồ uống chức năng và ý nghĩa của nó ở các vùng khác nhau. Để được cập nhật bài viết, hãy đăng ký nhận bản tin độc quyền của chúng tôi, SIGnals.