GIẢI MÃ HỘP GIẤY TIỆT TRÙNG
Trong phần hai của loạt bài Aseptic Advantage, chúng ta sẽ bóc tách các lớp tạo cấu tạo trong hộp giấy tiệt trùng để hiểu ý nghĩa khoa học đằng sau sự bảo vệ.
An toàn và đảm bảo thực phẩm luôn có tầm quan trọng to lớn đối với nhân loại, thúc đẩy sự đổi mới trong đóng gói và bảo quản thực phẩm - công nghệ tiệt trùng và hộp giấy tiệt trùng đã làm thay đổi ngành công nghiệp thực phẩm và thức uống. Vì vậy, những bao bì cung cấp sự ổn định về thời hạn sử dụng trong điều kiện nhiệt độ môi trường, thực sự được làm bằng gì? Và mỗi thành phần đóng vai trò to lớn như thế nào trong tổng thể sản phẩm?
Các lớp bảo vệ
Một hộp giấy tiệt trùng phải đáp ứng sự bảo vệ ở nhiều khía cạnh, có thể kể đến là độ ẩm, oxy, ánh sáng, hương vị, sự rò rỉ và v.v.
Một hộp giấy tiệt trùng điển hình bao gồm nhiều lớp bảo vệ và thường bao gồm ba yếu tố cốt lõi: bìa giấy, polyethylene và nhôm. Bìa giấy dành cho chất lỏng (LPB), chiếm 70-80% tổng khối lượng của hộp giấy tiệt trùng và rất quan trọng đối với độ cứng của bao bì. LPB, đầu tiên, được phủ một lớp polyetylen (PE) chất lượng cao để giữ cho nó không thấm nước. Một lớp nhôm siêu mỏng được phủ lên để chống lại ánh sáng, oxy, hương liệu và mùi bên ngoài. Một lớp PE khác được đặt trên nhôm để liên kết nó với lớp bìa và ngăn không cho nó tiếp xúc với sản phẩm bên trong hộp.
From paperboard to sleeve with #SIG
Thực phẩm vẫn an toàn mà không cần lớp nhôm
Nhôm là một rào chắn quan trọng trong cấu trúc bao bì tiệt trùng điển hình; tuy nhiên, nó cũng là một nguồn tài nguyên hữu hạn. Do đó, hộp giấy tiệt trùng đầu tiên trên thế giới không có lớp nhôm với sự bảo vệ đầy đủ - SIGNATURE EVO của chúng tôi - là một bước tiến lớn cho ngành thực phẩm và thức uống. Tại sao? Bởi vì nó cho phép các nhà sản xuất đóng gói ngay cả các sản phẩm nhạy cảm với oxy theo cách bền vững hơn. Điều này mang đến sự đổi mới ứng dụng cho hộp giấy tiệt trùng không có lớp nhôm đầu tiên của chúng tôi, combibloc ECOPLUS, một bước tiến xa hơn trong đó lớp nhôm được thay thế bằng một lớp polyamide siêu mỏng.
Các lớp bền vững
Mặc dù các hộp giấy tiệt trùng là vật liệu hỗn hợp, chúng vẫn được xếp hạng cao về chứng chỉ bền vững; hơn thế nữa khi nói đến tất cả các nguyên liệu đều có nguồn gốc rõ ràng. Nhôm được chứng nhận ASI là tiêu chuẩn cho tất cả các bao bì hộp giấy SIG ở Châu Âu, và 100% bìa giấy được sử dụng trong tất cả các bao bì SIG đều được chứng nhận FSC. SIGNATURE 100 hơn nữa còn có polyme được liên kết 100% với các vật liệu tái tạo có nguồn gốc thực vật thông qua hệ thống cân bằng khối lượng. Và SIGNATURE EVO 100 sắp được ra mắt, một hộp giấy tiệt trùng với sự bảo vệ đầy đủ không có lớp nhôm, được liên kết với các vật liệu có nguồn gốc từ rừng tái tạo 100%, sẽ làm cho các hộp tiệt trùng bền vững hơn nhờ vào việc sử dụng vật liệu sáng tạo.
Để biết thêm về những đổi mới như vậy, hãy đăng ký SIGnals Update, bản tin bán nguyệt san độc quyền của chúng tôi.
- tháng 4 14, 2022