Cách đặt câu hỏi đúng về tính bền vững
Với nhu cầu của người tiêu dùng đối với các sản phẩm bền vững và có trách nhiệm không ngừng tăng lên, các nhà sản xuất thực phẩm và đồ uống nên đặt câu hỏi gì để đảm bảo sản phẩm của họ có thể cung cấp – đồng thời giúp họ bảo vệ hành tinh và xây dựng cơ sở khách hàng trung thành?
Cách nhìn toàn diện
Để làm cho khách hàng tin tưởng bạn, bạn cần phải dành rất nhiều thời gian, công sức và suy nghĩ cho việc ghi nhãn. Tuyên bố về việc có bao bì hoàn toàn có thể tái chế hoặc cung cấp hàng hóa trung hòa hoặc tích cực carbon có vẻ như là một cách dễ dàng để giữ chân và phát triển cơ sở khách hàng của bạn, nhưng với tính minh bạch, một chủ đề phổ biến khác, điều mà người tiêu dùng thực sự mong muốn là một thương hiệu không phủ đường cho mọi thứ cho họ. Thay vào đó, chúng tôi khuyên bạn nên đặt câu hỏi phù hợp trước – để bạn có thể chắc chắn rằng bất kỳ thông điệp xanh nào bạn đưa ra đều chắc chắn và có ý nghĩa nhất có thể.
Hỏi, hỏi – và hỏi nữa
Chúng tôi khuyên bạn nên đặt câu hỏi cho các nhà cung cấp của mình – và, nếu có thể, các nhà cung cấp của họ – để bạn có thể giảm bớt sự không chắc chắn và đảm bảo rằng bạn bắt đầu từ một sân chơi cấp độ và bền vững nhất có thể. Họ lấy nguyên liệu thô ở đâu và họ có tìm nguồn nguyên liệu đó một cách có trách nhiệm không? Và nếu bạn không tìm thấy câu trả lời mình đang tìm kiếm thì bạn cần phải tự hỏi bản thân: làm cách nào tôi có thế giúp công việc kinh doanh của mình bền vững hơn?
Dữ liệu làm bằng chứng
Điều gì tạo nên một báo cáo ESG thành công và đánh giá vòng đời (LCA) là gì? Khi bắt đầu thực hiện công việc, bạn sẽ thấy có rất nhiều câu hỏi được đặt ra. Giống như việc quản lý chất thải tốt như thế nào tại các nhà máy của bạn hoặc việc bạn sử dụng xe điện để vận chuyển hàng hóa. Các câu hỏi khác bao gồm cách bạn đối xử với nhân viên của mình và bạn cần bao nhiêu nước hoặc năng lượng để tạo ra một sản phẩm.
Vai trò của ngành công nghiệp bao bì
Chất thải thực phẩm đóng một vai trò rất lớn trong phong trào bền vững diễn ra trong ngành thực phẩm và đồ uống. Đối với bạn, điều đó có nghĩa là đặt câu hỏi về loại bao bì bạn sử dụng. Với bao bì hộp sữa giấy tiệt trùng, bạn có thể giảm thiểu nguy cơ hư hỏng đồng thời giúp người tiêu dùng có thêm thời gian để ăn hoặc uống thứ gì đó trước khi hết hạn – trong một số trường hợp, có thể bảo quản lên đến 12 không để trong tủ lạnh, nếu bạn xem các loại bao bì carton của chúng tôi. Cho phép bạn cắt giảm lãng phí thực phẩm trong chuỗi cung ứng đồng thời giúp người tiêu dùng dễ dàng sống xanh hơn.
Tìm hiểu hộp sữa giấy của bạn
Điểm trên dẫn đến khuyến nghị cuối cùng của chúng tôi về những điều cần thắc mắc. Bao bì giúp giảm lãng phí thực phẩm là một chuyện và là một điều tuyệt vời. Nhưng điều gì xảy ra sau khi một sản phẩm hoặc đồ uống được tiêu thụ? Khi người tiêu dùng mua một sản phẩm, họ muốn nó xanh nhất có thể từ đầu đến cuối. Đối với bạn, điều đó có nghĩa là đặt câu hỏi về mức độ thực tế của việc tái chế bao bì (ngay cả khi có thể). Hoặc liệu các vật liệu có thể được chia nhỏ và tái sử dụng hay không.
Trong phần thứ hai của loạt bài này, chúng tôi sẽ tìm hiểu sâu hơn về các câu hỏi trên và các chủ đề khác mà chúng tôi cho rằng sẽ hữu ích cho những người có liên quan trực tiếp hoặc gắn liền với ngành thực phẩm và đồ uống.
Hãy theo dõi bằng cách đăng ký bản tin SIG bán nguyệt san của chúng tôi.
- tháng 11 09, 2023